Het verpakken van onze versgebrande koffie
Espresso koffie; welke soort u ook kiest, steeds smaakt de ambachtelijke koffie vers en geeft zij haar heerlijke aroma pas vrij in uw kopje. Ook daar zit een stukje vakmanschap achter. Het geheim van koffie is namelijk even heerlijk als vluchtig. Wanneer koffie in aanraking komt met lucht, zullen smaak en aroma minder worden. Door koolzuur in de verpakking te blazen, wordt de aanwezige zuurstof verwijderd. Door deze methode blijven de aroma's van de koffie beter behouden dan bij vacuüm verpakken. De koffie blijft daardoor langer vers dan u gewend bent. Bij vacuüm verpakken wordt de lucht uit de verpakking gezogen, maar nooit 100%, smaak en aroma zullen daarom toch veranderen.
Het verpakken met koolzuur heeft de volgende bijzondere eigenschappen:
* Het pak koffie blijft zacht, zodat het bijna niet lek kan raken
De exclusieve koffiebonen leveren wij in een folieverpakking met ventiel. Na het branden produceren koffiebonen natuurlijke gassen die via het ventiel de verpakking kunnen verlaten.
Onderstaande bonen zijn ook geschikt voor volautomatische espressomachines, anders staat dit er apart bij vermeld.
Onze voorraad versgebrande koffie is beperkt omdat wij zo vers mogelijke koffie willen verkopen zodat u optimaal van de verschillende kwaliteiten kunt genieten, het kan dus voorkomen dat een bepaalde koffie een iets langere levertijd(enkele dagen) heeft omdat deze nog gebrand moet worden.