Alessi Boga gember rasp 18,5 x 5,7 x 1,8 cm

Alessi Boga gember rasp ontworpen door Valerio Sommella

gemaakt van mat rvs

Altijd handig om in de keukenlade te hebben – een degelijke rasp die perfect gemaakt is voor het desbetreffende product. Met de gember- en kaasrasp van Alessi heb je in ieder geval een indrukwekkend en functioneel item in huis.

De Boga gemberrasp van Valerio Sommella

De matte RVS gemberrasp is geïnspireerd op Japans keukengereedschap. Je vindt er talrijke gember-, wasabi- en daikonraspjes, telkens in een andere uitvoering. De Italiaanse ontwerper Sommella maakte met de Boga gemberrasp een simpel maar fascinerend object uit één materiaal. De Boga heeft iets weg van een zilveren vis en past perfect in de hand.

“During my last trip to Japan, I often found myself wandering around Kappabashi-dori, a street in Tokyo lined with stores that deal exclusively in kitchen utensils. Obviously, I spent quite a few hours there, and among everything I brought back to Italy there were all kinds of graters for ginger, wasabi, daikon, different in size, material and price. Simple objects, made of a single material, very specific in their function and, for me, extremely fascinating. When I returned to Milan, I could not help but design one. “Boga” is like the fish I caught as a child, silver-bodied with a big eye and never any longer than a hand’s width.”

Valerio Sommella