• 21 dagen retourrecht
  • NL Gratis verzonden
  • Zeer ruim assortiment
  • Winkel in Roosendaal

Samura Damascus 67 vleesmes 195 mm ABS greep

€ 75,00 € 69,00 incl. BTW
Voor 16:00 besteld, zelfde dag verzonden*

✅ Aangesloten bij Webshop keurmerk
Altijd gratis bezorgd in NL, Belgie vanaf €50,00
✅ Veilige betaalmogelijkheden
21 Dagen retour mogelijk
Persoonlijke aandacht voor elke bestelling

Opgegeven pannen formaat op onze website is gemeten van bovenrand tot bovenrand, opgegeven inhoud tot bovenrand vol.

|

Samura Damascus 67 vleesmes 195 mm

  • Damascus corrosiebestendig messenstaal, 67 lagen, dubbele verharding, 61 HRC;
  • Japanse mesvorm, modern minimalisme;
  • Handvat van ABS;
  • Met de hand nageslepen met een slijpschijf met een korrelgrootte van 5000 grit;
  • Klassiek Europees symmetrisch dubbel geslepen op 15° - 17° slijphoek

Het Japanse minimalisme wordt primair gewaardeerd voor stijl, namelijk de externe stijl, die een belangrijke rol speelt in de nieuwe keukenmessenreeks Damascus 67.

Door Damascus stalen messen uit deze collectie te kopen, krijg je handige, scherpe en mooie keukenmessen in een unieke verpakking met schuurpapier aan de onderkant voor het scherp houden van uw messen. Deze serie weerspiegelt alle tradities van het oude staal van Damascus, aangevuld met de nieuwste prestaties van de allernieuwste technologieën - een echt unieke en epochale symbiose!

Een meerlagig lemmet met een onuitsprekelijk mooi en pakkende patroon heeft een harde kern van hoogwaardig VG-10-messingstaal, dat onder andere kobalt omvat, dwz een legeringsadditief dat zelden in messen wordt gevonden. Dankzij dit additief hebben de messen een hoge hardheid van 61 HRC, waardoor ze hun fabrieksscherpte gedurende lange perioden kunnen behouden. Deze hardheid doet echter geen afbreuk aan de taaiheid van het materiaal: naast andere voordelen zijn deze messen ook zeer goed bestand tegen mechanische effecten en spanningen. Bovendien zorgen 66 lagen zachter staal voor extra kernbescherming door het blad nog sterkere eigenschappen te geven.

Met zijn ergonomische ovale handvat perfect gebalanceerd met het blad, past dit mes perfect in de hand om zeker te zijn van snijden en volledige controle over het snijproces. Bovendien zijn Damascus-keukenmessen lichter dan hun tegenhangers gemaakt van andere materialen 

Merk Samura
Titel Damascus 67 vleesmes 195 mm ABS greep
Serie Damascus 67
Lengte 19,5 cm
Artikelnummer CRE1033SD67-0045
Fabrikantnummer SD67-0045
EAN code 4751029320513

0fb425ae5fcf559ebc80a7c6aeb69bc745a7d4a2

De Japanse manier van zaken doen is altijd belangrijk geweest voor ons bedrijf. We besteden veel tijd aan het creëren van de beste Samura messen, van zeer hoge kwaliteit. we gebruiken moderne technologieën om de messen doorlopend te verbeteren. Dit zit in de Japanse traditie: we zoeken altijd naar een betere versie van onszelf. We respecteren en eren de belangrijke principes voor het produceren van Japanse messen. Dat betekent dat we dunne en lichtgewicht bladen gebruiken, we zorgen voor een messcherp snijgedeelte en een ergonomisch handvat toevoegen.

Er zijn meer dan 10 verschillende collecties met Samura-messen beschikbaar, allemaal gemaakt van het beste VG-10 en AUS-8 staal. Daarnaast kunt u rekenen op verschillende soorten keukengerei en accessoires voor de messen. De messen van Samura hebben een hardheid van minimaal 58 HRC. De Samura Tamahagane heeft zelfs een hardheid van 61 - 63 HRC. Dat is meer dan 5 punten hoger dan de hardheid van goede Europese stalen messen.

Onze producten worden doorlopend getest door amateurkoks, net als door professionele chefs. Bovendien voeren we regelmatig crash-tests uit.

De messen van Samura hebben diverse behandelingen ondergaan. De Samura messen zijn handmatig scherp gemaakt op daarvoor specifiek geschikt ‘whetstones’. Bekijk hier ons gehele Samura assortiment.