• 21 dagen retourrecht
  • NL Gratis verzonden
  • Zeer ruim assortiment
  • Winkel in Roosendaal

Samura Damascus koksmes 23 cm

€ 162,50 € 149,00 incl. BTW
Voor 16:00 besteld, zelfde dag verzonden*

✅ Aangesloten bij Webshop keurmerk
Altijd gratis bezorgd in NL, Belgie vanaf €50,00
✅ Veilige betaalmogelijkheden
21 Dagen retour mogelijk
Persoonlijke aandacht voor elke bestelling

Opgegeven pannen formaat op onze website is gemeten van bovenrand tot bovenrand

|

Damascus koksmes Samura

Dit is een mes met een zware handgreep, een dik, breed en lang mes met een centrale punt. Het is makkelijk om kool, groenten en kruiden te snijden, evenals vlees, vis en pluimvee. Dit chef-kok's mes is een must-have in elke keuken. Het is een basiselement in de "Startset van de chef-kok".


Eigenschappen van het Damascus koksmes 

  • Materiaal mes: Damascus staal 
  • mes hardheid: 61 HRC 
  • Aantal lagen: 67 
  • Materiaal handvat: Pakkawood
Merk Samura
Titel Damascus koksmes 23 cm
Lengte 23 cm
Serie Damascus
Artikelnummer CRE1033SD-0087
Fabrikantnummer SD-0087
EAN code 4751029322418

0fb425ae5fcf559ebc80a7c6aeb69bc745a7d4a2

De Japanse manier van zaken doen is altijd belangrijk geweest voor ons bedrijf. We besteden veel tijd aan het creëren van de beste Samura messen, van zeer hoge kwaliteit. we gebruiken moderne technologieën om de messen doorlopend te verbeteren. Dit zit in de Japanse traditie: we zoeken altijd naar een betere versie van onszelf. We respecteren en eren de belangrijke principes voor het produceren van Japanse messen. Dat betekent dat we dunne en lichtgewicht bladen gebruiken, we zorgen voor een messcherp snijgedeelte en een ergonomisch handvat toevoegen.

Er zijn meer dan 10 verschillende collecties met Samura-messen beschikbaar, allemaal gemaakt van het beste VG-10 en AUS-8 staal. Daarnaast kunt u rekenen op verschillende soorten keukengerei en accessoires voor de messen. De messen van Samura hebben een hardheid van minimaal 58 HRC. De Samura Tamahagane heeft zelfs een hardheid van 61 - 63 HRC. Dat is meer dan 5 punten hoger dan de hardheid van goede Europese stalen messen.

Onze producten worden doorlopend getest door amateurkoks, net als door professionele chefs. Bovendien voeren we regelmatig crash-tests uit.

De messen van Samura hebben diverse behandelingen ondergaan. De Samura messen zijn handmatig scherp gemaakt op daarvoor specifiek geschikt ‘whetstones’. Bekijk hier ons gehele Samura assortiment.