• 21 dagen retourrecht
  • NL Gratis verzonden
  • Zeer ruim assortiment
  • Winkel in Roosendaal

Samura Damascus uitbeenmes 16.5 cm

€ 82,50 € 75,95 incl. BTW
Voor 16:00 besteld, zelfde dag verzonden*

✅ Aangesloten bij Webshop keurmerk
Altijd gratis bezorgd in NL, Belgie vanaf €50,00
✅ Veilige betaalmogelijkheden
21 Dagen retour mogelijk
Persoonlijke aandacht voor elke bestelling

Opgegeven pannen formaat op onze website is gemeten van bovenrand tot bovenrand, opgegeven inhoud tot bovenrand vol.

|

Samura Damascus uitbeenmes.

Dit speciale smalle mes is zeer nuttig voor het scheiden van pezen van vlees en vlees van de botten . Deze gunstige vorm , wordt vaak gebruikt voor het snijden van alle producten en behandeling vlees, kip en vis .

  • Totale lengte (mm): 275
  • Mes lengte (mm): 165
  • Mes materiaal: Damascus staal met VGold-10 kern en lagen SUS 430 en SUS 431
  • Mes hardheid: 61 HRC
  • Aantal lagen: 67
  • Greep materiaal: G10
  • Gewicht (g): 169
Merk Samura
Titel Damascus uitbeenmes 16.5 cm
Serie Damascus
Lengte 16 cm
Artikelnummer CRE1033SD-0063/G10
Fabrikantnummer SD-0063/G10
EAN code 4744399010511

0fb425ae5fcf559ebc80a7c6aeb69bc745a7d4a2

De Japanse manier van zaken doen is altijd belangrijk geweest voor ons bedrijf. We besteden veel tijd aan het creëren van de beste Samura messen, van zeer hoge kwaliteit. we gebruiken moderne technologieën om de messen doorlopend te verbeteren. Dit zit in de Japanse traditie: we zoeken altijd naar een betere versie van onszelf. We respecteren en eren de belangrijke principes voor het produceren van Japanse messen. Dat betekent dat we dunne en lichtgewicht bladen gebruiken, we zorgen voor een messcherp snijgedeelte en een ergonomisch handvat toevoegen.

Er zijn meer dan 10 verschillende collecties met Samura-messen beschikbaar, allemaal gemaakt van het beste VG-10 en AUS-8 staal. Daarnaast kunt u rekenen op verschillende soorten keukengerei en accessoires voor de messen. De messen van Samura hebben een hardheid van minimaal 58 HRC. De Samura Tamahagane heeft zelfs een hardheid van 61 - 63 HRC. Dat is meer dan 5 punten hoger dan de hardheid van goede Europese stalen messen.

Onze producten worden doorlopend getest door amateurkoks, net als door professionele chefs. Bovendien voeren we regelmatig crash-tests uit.

De messen van Samura hebben diverse behandelingen ondergaan. De Samura messen zijn handmatig scherp gemaakt op daarvoor specifiek geschikt ‘whetstones’. Bekijk hier ons gehele Samura assortiment.