• 21 dagen retourrecht
  • NL Gratis verzonden
  • Zeer ruim assortiment
  • Winkel in Roosendaal

Samura Sultan damascus koksmes 21 cm

Pichak
€ 155,00 € 125,00 incl. BTW
Voor 16:00 besteld, zelfde dag verzonden*

✅ Aangesloten bij Webshop keurmerk
Altijd gratis bezorgd in NL, Belgie vanaf €50,00
✅ Veilige betaalmogelijkheden
21 Dagen retour mogelijk
Persoonlijke aandacht voor elke bestelling

Opgegeven pannen formaat op onze website is gemeten van bovenrand tot bovenrand

|

Samura Sultan damascus

Sultan messen zijn ideaal voor het bereiden van gerechten uit de oosterse keuken, het snijden van bijvoorbeeld groenten. De langwerpige bladrandvorm is ook handig voor het ontbenen en snijden van vlees en karkas. 

Het lemmet is gemaakt van ultrasterk 67-laags Damascus-staal en heeft zijn vorm van klassieke Aziatische pichak - Kayik. Een dergelijk blad heeft zijn boogvormig blad dat taps toeloopt, en dus ideaal om te villen en te ontbenen.

Het handvat van de Samura Sultan is gemaakt van een geavanceerd ultra-G-10 materiaal dat wordt gebruikt in toeristische en survivalmessen, waarbij de gebogen kont een extra rust creëert bij het snijden.

In Centraal-Azië doen koks de meeste keukenoperaties -van snijden tot het fijnsnijden van allerlei producten - met slechts één mes. 

Merk Samura
Titel Sultan damascus koksmes 21 cm
Serie Sultan
Lengte 21 cm
Artikelnummer CRE1033SU-0045D
Fabrikantnummer SU-0045D
EAN code 4751029322555

0fb425ae5fcf559ebc80a7c6aeb69bc745a7d4a2

De Japanse manier van zaken doen is altijd belangrijk geweest voor ons bedrijf. We besteden veel tijd aan het creëren van de beste Samura messen, van zeer hoge kwaliteit. we gebruiken moderne technologieën om de messen doorlopend te verbeteren. Dit zit in de Japanse traditie: we zoeken altijd naar een betere versie van onszelf. We respecteren en eren de belangrijke principes voor het produceren van Japanse messen. Dat betekent dat we dunne en lichtgewicht bladen gebruiken, we zorgen voor een messcherp snijgedeelte en een ergonomisch handvat toevoegen.

Er zijn meer dan 10 verschillende collecties met Samura-messen beschikbaar, allemaal gemaakt van het beste VG-10 en AUS-8 staal. Daarnaast kunt u rekenen op verschillende soorten keukengerei en accessoires voor de messen. De messen van Samura hebben een hardheid van minimaal 58 HRC. De Samura Tamahagane heeft zelfs een hardheid van 61 - 63 HRC. Dat is meer dan 5 punten hoger dan de hardheid van goede Europese stalen messen.

Onze producten worden doorlopend getest door amateurkoks, net als door professionele chefs. Bovendien voeren we regelmatig crash-tests uit.

De messen van Samura hebben diverse behandelingen ondergaan. De Samura messen zijn handmatig scherp gemaakt op daarvoor specifiek geschikt ‘whetstones’. Bekijk hier ons gehele Samura assortiment.