Ibili Geperforeerde langwerpige taartvorm losse bodem Crous

Ibili geperforeerde langwerpige taartvorm losse bodem Crous – 35×11 cm

De Ibili geperforeerde langwerpige taartvorm met losse bodem Crous is ontworpen voor bakliefhebbers die streven naar een perfect bakresultaat, zowel thuis als in een professionele omgeving. Deze langwerpige bakvorm combineert een doordacht ontwerp met hoogwaardige materialen en is bijzonder geschikt voor het bakken van quiches, taarten, hartige cakes, brioche, brood en andere deegbereidingen waarbij een krokante bodem essentieel is.

Dankzij het geperforeerde ontwerp en de losse bodem biedt deze bakvorm maximale controle tijdens het bakproces. De vorm is vervaardigd uit hoogwaardig plaatstaal en afgewerkt met een duurzame PPG XYLAN antiaanbaklaag, volledig PFOA-vrij. Dit maakt de vorm veilig in gebruik, eenvoudig te reinigen en zeer geschikt voor intensief gebruik.

Inhoudsopgave

• Ontwerp en constructie
• Materiaal en afwerking
• Het geperforeerde ontwerp uitgelegd
• Voordelen van de losse bodem
• Toepassingen en bakmogelijkheden
• Invloed op het bakresultaat
• Praktische gebruikstips
• Onderhoud en reiniging
• Duurzaamheid en levensduur
• Technische specificaties
• Conclusie

Ontwerp en constructie

De Ibili Crous taartvorm heeft een langwerpige vorm met een lengte van 35 cm en een breedte van 11 cm. Deze afmetingen maken de vorm ideaal voor moderne presentatievormen, waarbij taarten en quiches in strakke, gelijkmatige plakken worden gesneden. De rechte wanden zorgen voor een nette afwerking van het gebak en dragen bij aan een professionele uitstraling.

De constructie is stevig en stabiel, waardoor de vorm zijn model behoudt, zelfs bij hogere oventemperaturen. Dit voorkomt vervorming en zorgt ervoor dat het deeg gelijkmatig kan rijzen en bakken.

Materiaal en afwerking

De bakvorm is vervaardigd uit hoogwaardig plaatstaal, een materiaal dat bekendstaat om zijn uitstekende warmtegeleiding. Hierdoor wordt de warmte snel en gelijkmatig verdeeld over de gehele vorm. Dit is essentieel voor een egaal bakresultaat zonder rauwe plekken of te donker gebakken randen.

De PPG XYLAN antiaanbaklaag vormt een belangrijk onderdeel van de afwerking. Deze coating is:

• PFOA-vrij en veilig voor dagelijks gebruik
• Bestand tegen hoge temperaturen
• Ontwikkeld voor eenvoudig lossen van gebak
• Gemakkelijk te reinigen

Het geperforeerde ontwerp uitgelegd

Een van de belangrijkste kenmerken van deze Ibili taartvorm is het geperforeerde ontwerp. De kleine gaatjes in de bodem en zijkanten spelen een cruciale rol tijdens het bakproces. Ze zorgen ervoor dat hete lucht vrij rondom het deeg kan circuleren.

Dit resulteert in:

• Een gelijkmatige warmteverdeling
• Snellere verdamping van overtollig vocht
• Een stevigere en krokantere bodem

Vooral bij quiches en taarten met een vochtige vulling voorkomt dit ontwerp dat de bodem zompig wordt. Ook bij brooddeeg en hartige taarten draagt de perforatie bij aan een luchtige structuur en een knapperige buitenkant.

Voordelen van de losse bodem

De losse bodem maakt het uitnemen van het gebak aanzienlijk eenvoudiger. Zodra het baksel is afgekoeld, kan de bodem voorzichtig worden losgemaakt, waardoor de taart intact blijft en mooi gepresenteerd kan worden.

Belangrijke voordelen:

• Geen beschadiging van de taart bij het lossen
• Geschikt voor kwetsbare deegsoorten
• Professionele presentatie mogelijk

Toepassingen en bakmogelijkheden

De Ibili geperforeerde langwerpige taartvorm is veelzijdig inzetbaar. Dankzij het formaat en de constructie is de vorm geschikt voor uiteenlopende recepten, zowel zoet als hartig.

• Quiches met groenten, kaas of vlees
• Zoete taarten met fruit of chocolade
• Hartige cakes en terrines
• Brioche en zacht brooddeeg
• Moderne tartelettes in langwerpige vorm

Door de strakke vorm is deze bakvorm ook populair voor desserts en gebak dat in plakken wordt geserveerd, bijvoorbeeld bij buffetten of high tea-presentaties.

Invloed op het bakresultaat

Het bakresultaat met deze geperforeerde taartvorm onderscheidt zich door consistentie en kwaliteit. De combinatie van plaatstaal, perforatie en antiaanbaklaag zorgt voor optimale omstandigheden tijdens het bakken.

Concreet betekent dit:

• Een krokante bodem zonder natte plekken
• Gelijkmatige garing van het deeg
• Minder risico op aanbranden
• Snellere baktijd in vergelijking met dichte vormen

Praktische gebruikstips

Voor het beste resultaat is het aan te raden om de bakvorm licht in te vetten, ondanks de antiaanbaklaag. Dit verlengt de levensduur van de coating en zorgt voor een nog betere lossing.

• Gebruik siliconen of houten keukengerei
• Plaats de vorm op een rooster voor optimale luchtcirculatie
• Laat het gebak kort afkoelen voordat je het lost

Onderhoud en reiniging

Hoewel de Ibili Crous taartvorm vaatwasserbestendig is, wordt handwas aanbevolen om de antiaanbaklaag zo lang mogelijk in optimale conditie te houden.

• Vermijd metalen schuursponsjes
• Gebruik milde afwasmiddelen
• Goed afdrogen na het reinigen

Duurzaamheid en levensduur

De gebruikte materialen en afwerking zorgen voor een lange levensduur, zelfs bij regelmatig gebruik. De PFOA-vrije coating sluit aan bij moderne eisen op het gebied van veiligheid en duurzaamheid.

Door zorgvuldig gebruik en onderhoud blijft de bakvorm jarenlang een betrouwbaar hulpmiddel in de keuken.

Technische specificaties

• Afmetingen: 35 x 11 x 3 cm
• Materiaal: Hoogwaardig plaatstaal
• Antiaanbaklaag: PPG XYLAN, PFOA-vrij
• Ontwerp: Geperforeerd met losse bodem
• Geschikt voor: Oven en vaatwasser

Conclusie

De Ibili geperforeerde langwerpige taartvorm met losse bodem Crous is een doordachte keuze voor iedereen die waarde hecht aan kwaliteit, gebruiksgemak en een professioneel bakresultaat. Dankzij het geperforeerde ontwerp, de losse bodem en de hoogwaardige materialen biedt deze bakvorm optimale prestaties bij uiteenlopende recepten.

Of je nu een klassieke quiche bakt, experimenteert met moderne desserts of een krokant brood wilt bereiden, deze Ibili taartvorm ondersteunt je bij elke stap van het bakproces en draagt bij aan een consistent en verfijnd eindresultaat.