Ibili Rijsmandje krans

Ibili Rijsmandje Krans 28 x 8 cm – Voor professioneel rijzend brooddeeg

Het Ibili Rijsmandje Krans 28 x 8 cm is een onmisbaar hulpmiddel voor iedereen die brooddeeg op ambachtelijke wijze wil laten rijzen. Dit deegmandje in kransvorm ondersteunt het deeg tijdens de laatste rijsfase, zorgt voor vormvastheid en draagt bij aan een gelijkmatige fermentatie. Dankzij het natuurlijke rattan materiaal ontstaat een perfect rijzend deeg met een mooie structuur en karakteristieke afdruk.

Wat is een Ibili Rijsmandje Krans?

Een rijsmand in kransvorm wordt gebruikt om brooddeeg te ondersteunen tijdens de laatste rijs voordat het wordt gebakken. Het Ibili Rijsmandje Krans is vervaardigd uit 100% natuurlijk rattan, een ademend materiaal dat overtollig vocht afvoert en het deeg laat ademen. Hierdoor ontstaat een optimale balans tussen luchtigheid en stevigheid, wat essentieel is voor ambachtelijk brood.

De open structuur van het rattan bevordert een gelijkmatige fermentatie, terwijl de spiraalvormige binnenzijde een decoratieve afdruk achterlaat in het deeg. Dit resulteert in een rustieke uitstraling die kenmerkend is voor professioneel gebakken broden, zoals zuurdesem- en volkorenbrood.

Voordelen van het Ibili rijsmandje in kransvorm

• Gelijkmatige rijs – Het ademende rattan ondersteunt een evenwichtige gistactiviteit en luchtverdeling.
• Vormbehoud – Ideaal voor natte en hoog gehydrateerde deegsoorten zoals zuurdesem.
• Authentieke afdruk – De spiraalstructuur zorgt voor een ambachtelijke uitstraling.
• Eenvoudig in gebruik – Het deeg laat zich makkelijk lossen en verplaatsen.
• Duurzaam materiaal – Natuurlijk, stevig en geschikt voor langdurig gebruik.

Door het deeg tijdens het rijzen optimaal te ondersteunen, draagt dit rijsmandje bij aan een consistenter bakresultaat. Het brood behoudt zijn vorm, rijst gelijkmatig en ontwikkelt een mooie korststructuur tijdens het bakken.

Technische specificaties

• Merk: Ibili
• Producttype: Rijsmandje / deegmandje
• Vorm: Kransvormig
• Materiaal: 100% natuurlijk rattan
• Afmetingen: Ø 28 cm x 8 cm hoog
• Geschikt voor: Zuurdesem, volkorenbrood en andere artisanale broden

Gebruik en onderhoud

• Voorbereiding – Bestuif het mandje licht met bloem om plakken te voorkomen.
• Gebruik – Plaats het deeg voorzichtig in het mandje, eventueel met een rijsdoek.
• Reiniging – Laat na gebruik volledig drogen en borstel resten weg.
• Geen water – Vermijd afspoelen om schimmelvorming te voorkomen.
• Opslag – Bewaar op een droge, goed geventileerde plek.

Met correct onderhoud blijft het rijsmandje jarenlang in uitstekende conditie en behoudt het zijn natuurlijke eigenschappen.

Waarom kiezen voor het Ibili Rijsmandje Krans 28 x 8 cm

Het Ibili Rijsmandje Krans 28 x 8 cm is de ideale keuze voor wie serieus bezig is met brood bakken. Het combineert functionele ondersteuning tijdens het rijzen met een ambachtelijke uitstraling van het eindresultaat. Dankzij het natuurlijke rattan materiaal, de doordachte vorm en de duurzame afwerking is dit rijsmandje geschikt voor zowel enthousiaste thuisbakkers als professionele keukens.

Door te kiezen voor dit rijsmandje verhoogt u niet alleen de kwaliteit van het rijzen, maar ook de presentatie en consistentie van uw broden. Een betrouwbaar hulpmiddel dat bijdraagt aan beter brood, elke bakbeurt opnieuw.