Samura Santokumes Blacksmith 19 cm

Santokumes Blacksmith 19 cm – Samura: veelzijdig en scherp keukenmes

Het Santokumes Blacksmith 19 cm – Samura is een hoogwaardig keukenmes dat ontworpen is voor zowel professionele chefs als gepassioneerde thuiskoks. Met een scherp, duurzaam AUS-10 staal lemmet, een ergonomische Micarta-greep en een uitgebalanceerde constructie, biedt dit mes precisie en comfort bij vrijwel elke snijtaak. Het Santokumes is ideaal voor fijnsnijwerk, hakken, plakken en het maken van dobbelsteentjes, waardoor het een onmisbaar hulpmiddel is in de moderne keuken.

Kenmerken van het Santokumes Blacksmith 19 cm

• Lemmet van AUS-10 staal – Het mes is gemaakt van hoogwaardig Japans AUS-10 staal, met een hardheid van 60HRC. Dit lemmet behoudt zijn scherpte zeer lang en biedt uitzonderlijke snijprestaties bij zowel fijn als grof werk.
• Ergonomische Micarta-greep – De greep biedt een comfortabele en stevige houvast, ondersteund door een roestvrijstalen bolster die balans en controle optimaliseert.
• Veelzijdige snijtaken – Perfect voor snijden, hakken en plakken van groenten, vlees en vis. Breed en scherp geslepen lemmet voor zowel grof als fijn snijwerk.
• Duurzaamheid en scherptebehoud – De combinatie van hoogwaardige materialen en vakmanschap zorgt voor langdurige scherpte, zelfs bij intensief gebruik.
• Esthetisch en stijlvol – Klassiek Japans design, geleverd met een rode roltas met Koi-motief en elegante geschenkdoos.

Hoogwaardig materiaal en vakmanschap

Het lemmet van AUS-10 staal is gedeeltelijk gesmeed, met een deel ruw staal en een glad afgewerkt oppervlak. Dit verhoogt de functionele prestaties en geeft het mes een robuuste uitstraling. Het staal staat bekend om zijn uitstekende corrosiebestendigheid en scherptebehoud, ideaal voor zowel professioneel als thuisgebruik.

Ergonomische greep voor maximale controle

De Micarta-greep is duurzaam, hittebestendig en waterafstotend. Dankzij de perfecte balans tussen lemmet en greep biedt het mes comfort bij langdurig snijden en precisiewerk. De roestvrijstalen bolster ondersteunt stabiliteit en voorkomt dat de hand wegglijdt tijdens intensief gebruik.

Veelzijdig gebruik in de keuken

Het Santokumes Blacksmith 19 cm is ideaal voor diverse snijtaken:

• Plakken snijden van vlees, vis en groenten
• Dobbelsteentjes en julienne snijden van groenten
• Fijnsnijden van kruiden en delicate ingrediënten
• Algemeen hak- en snijwerk voor maaltijden van verschillende complexiteit

Door de breedte van het lemmet en de scherpe snede is het mes geschikt voor zowel precieze als grove snijtechnieken, waardoor het de ultieme tool is voor een veelzijdige keuken.

Lange levensduur en scherptebehoud

De combinatie van AUS-10 staal en zorgvuldig vakmanschap zorgt ervoor dat het mes langdurig scherp blijft. Zelfs bij frequent en intensief gebruik behoudt het mes zijn functionaliteit en precisie. Goed onderhoud verlengt de levensduur en houdt de esthetische en functionele kwaliteit optimaal.

Esthetisch ontwerp en geschenkoptie

Het mes heeft een tijdloos Japans ontwerp en wordt geleverd met een stijlvolle rode roltas met Koi-motief en elegante geschenkverpakking. Hierdoor is het niet alleen een functioneel keukeninstrument, maar ook een ideaal geschenk voor kookliefhebbers en professionals.

Technische specificaties

• Lengte lemmet: 19 cm
• Lengte handgreep: 13,5 cm
• Totale lengte: 32,5 cm
• Gewicht: 237 gram
• Materiaal lemmet: AUS-10 staal
• Materiaal greep: Micarta
• Hardheid: 60HRC
• Inclusief roestvrijstalen bolster
• Geschenkdoos en roltas met Koi-motief

Onderhoud en gebruik

Voor een lange levensduur en optimale prestaties raden we aan het Santokumes Blacksmith 19 cm met de hand af te wassen. Vermijd de vaatwasser, want deze kan schade veroorzaken aan het lemmet en de greep. Droog het mes direct af na reiniging om roestvorming en vlekken te voorkomen. Regelmatig slijpen of polijsten houdt het mes scherp en functioneel.

Waarom kiezen voor het Santokumes Blacksmith 19 cm

Het Santokumes Blacksmith 19 cm – Samura combineert precisie, duurzaamheid en esthetiek. Dankzij het hoogwaardige AUS-10 staal, de ergonomische greep en het uitgebalanceerde ontwerp is dit mes geschikt voor een breed scala aan snijtaken. Het behoudt zijn scherpte langdurig en biedt een comfortabele snijervaring, zelfs bij intensief gebruik.

Wie kiest voor dit Santokumes, investeert in een betrouwbaar en veelzijdig keukenmes dat zowel functioneel als stijlvol is. Voor professionele koks en thuiskoks die optimale snijprestaties en langdurige kwaliteit zoeken, biedt dit mes een perfecte balans tussen vakmanschap en dagelijks gebruiksgemak.