Ontdek de charme van de Le Creuset Tarte Tatin vorm – Traditioneel vakmanschap in Kersenrood of Oranjerood
Wie aan Franse patisserie denkt, denkt aan de iconische Tarte Tatin. Deze omgekeerde appeltaart vraagt om een pan die bestand is tegen hoge temperaturen, gelijkmatig bakt én prachtig op tafel staat. De Le Creuset Tarte Tatin vorm Tradition in 25 of 28 cm combineert al deze elementen in een tijdloos ontwerp.
Wat maakt deze Tarte Tatin vorm uniek?
De Tarte Tatin vorm van Le Creuset is speciaal ontworpen voor het maken van de beroemde Franse karamelappeltaart. De vorm is vervaardigd uit hoogwaardig geëmailleerd gietijzer, waardoor hij de warmte perfect en gelijkmatig verdeelt – essentieel voor het karamelliseren van suiker en het garen van fruit.
- Optimale warmteverdeling dankzij gietijzer
- Gemaakt voor koken én serveren – stijlvol op elke eettafel
- Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en oven
- Eenvoudig losmaken van de taart door het gladde email
- Verkrijgbaar in 25 cm of 28 cm – voor elk gezelschap het juiste formaat
Kleur als stijlstatement: Kersenrood of Oranjerood
De kersenrode uitvoering brengt een klassieke, diepe kleur die warmte en luxe uitstraalt, terwijl de oranjerode (Volcanic) versie het originele Le Creuset-signatuurkleur is – een echte eyecatcher op tafel. Beide kleuren passen perfect in een keuken waar koken en presentatie samenkomen.
Niet alleen voor Tarte Tatin
Deze vorm is verrassend veelzijdig. Denk aan:
- Hartige taarten en quiches
- Omgekeerde perentaart of ananas tarte tatin
- Ovengebakken pannenkoeken
- Karameliseren van groenten zoals rode ui of wortel
Dankzij het stevige gietijzer is deze vorm ideaal voor zowel zoete als hartige gerechten, en geschikt voor gebruik op het fornuis én in de oven.
Levenslang kookplezier
Le Creuset staat bekend om zijn levenslange garantie en uitstekende kwaliteit. De geëmailleerde binnenkant is krasbestendig en eenvoudig schoon te maken. Met de juiste zorg is dit een investering die generaties meegaat.
Samengevat:
- Verkrijgbaar in 25 cm of 28 cm
- Kleurkeuze: Kersenrood of Oranjerood
- Gemaakt van geëmailleerd gietijzer
- Geschikt voor oven, fornuis, inductie
- Ideaal voor zowel zoete als hartige taarten
- Iconisch design, duurzame kwaliteit
Maak indruk met jouw bakkunsten en serveer de perfecte Tarte Tatin – met een pan die even stijlvol als functioneel is. Ontdek de Le Creuset Tradition Tarte Tatin vorm in jouw favoriete kleur op surprisekookgerei.nl.
Tarte tatin
Ontdek de perfecte tarte tatin pannen bij Surprise Kookgerei! Onze hoogwaardige pannen zijn ontworpen om de klassieke Franse omgekeerde appeltaart perfect te bereiden. Met een optimale warmteverdeling garanderen ze een gouden korst en eenvoudig lossen. Kies uit verschillende maten en stijlen om aan al je bakbehoeften te voldoen. Of je nu een ervaren bakker bent of net begint, onze tarte tatin pannen zijn de ideale keuze voor een smakelijke en indrukwekkende dessertervaring. Bezoek onze website en laat je inspireren!
Traditioneel recept voor Tarte Tatin met appel
🍏 Ingrediënten (voor 6–8 personen)
Voor de karamel:
- 100 g kristalsuiker
- 50 g roomboter (ongezouten)
- 1 eetlepel water
- Snufje zeezout (optioneel)
Voor de vulling:
- 6 stevige appels (bijv. Elstar, Jonagold of Boskoop)
- 25 g roomboter
- 1 theelepel kaneel (optioneel)
Voor het deeg:
- 1 rol kant-en-klaar bladerdeeg (rond), of
- Zelfgemaakt kruimeldeeg (pâte brisée)
👩🍳 Bereidingswijze
Stap 1: Bereid de karamel
- Verwarm de Tarte Tatin vorm op middelhoog vuur.
- Voeg suiker en water toe. Laat rustig smelten zonder te roeren.
- Wanneer de suiker goudbruin begint te kleuren, voeg je de boter toe (voorzichtig roeren).
- Laat licht bruisen tot je een gladde karamel hebt. Voeg optioneel een snufje zout toe voor een ‘salted caramel’-effect.
Stap 2: Voeg de appels toe
- Schil en halveer de appels, verwijder het klokhuis.
- Leg de appelhelften met de bolle kant naar beneden strak in de karamel.
- Laat 10 minuten op middelhoog vuur karamelliseren. Draai de appels voorzichtig om, en laat nog eens 5 minuten garen.
- Zet het vuur uit en laat iets afkoelen.
Stap 3: Dek af met deeg
- Leg het bladerdeeg over de appels heen.
- Stop de randen voorzichtig tussen de appels en de rand van de pan.
- Prik een paar gaatjes in het deeg om stoom te laten ontsnappen.
Stap 4: Bak de taart
- Verwarm de oven voor op 200°C (boven- en onderwarmte).
- Bak de taart 25–30 minuten tot het deeg goudbruin en krokant is.
Stap 5: Stort de taart
- Laat de taart 5 minuten afkoelen (niet langer!).
- Leg een groot bord of serveerschaal op de pan.
- Keer met één stevige beweging om.
- Laat de taart loskomen uit de pan (voorzichtig, hete karamel!).
🍽️ Serveertips
- Serveer lauwwarm met vanille-ijs, slagroom of crème fraîche.
- Voor een twist: voeg een snuf kaneel, kardemom of een scheutje Calvados toe aan de appels.
