Le Creuset tagine 27 cm kersenrood

Tagine Le Creuset

Zin om er even tussenuit te trekken? Dan is het het moment om de tagine in geëmailleerd gietijzer te gebruiken. Afkomstig uit Marokko gaat de tagine in geëmailleerd gietijzer van Le Creuset recht van uw keuken naar uw tafel en laat uw tafelgenoten een culinaire reis maken.

• Basis in geëmailleerd gietijzer & aardewerken kegel.
• De damp condenseert in de kegel in fijne druppeltjes die terug op het gerecht vallen en zich daar vermengen met het kookvocht.
• Uitstekende verdeling van de warmte voor een zacht en homogeen garen.
• Ultragladde binnenkant voor een gemakkelijk onderhoud
• Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie
• Uitzonderlijke duurzaamheid

Oorsprong

Le Creuset is opgericht in de Franse stad Fresnoy-le-Grand in Picardie, strategisch gelegen op een kruispunt van transportroutes voor ijzer, cokes en zand. Armand Desaegher en Octave Aubecq openden hun gieterij in 1925. In datzelfde jaar produceerden zij de eerste cocotte, de basis voor de uitgebreide sortering Le Creuset pannen die nu op de markt is. In 1939 introduceert Le Creuset de gepatenteerde Doufeu. Een pan waarbij tijdens het koken de condens terug druppelt naar de bodem.

In 1995 begon Le Creuset met het verkennen van nieuwe productcategorieën, zoals roestvrij staal, steengoed, siliconen, emaille op staal, textiel en gesmeed hard-geanodiseerd aluminium.

Productie

Om de zeer hoge kwaliteit van de producten te garanderen wordt iedere stap van het productieproces van de pannen nauwkeurig gecontroleerd. De pannen worden met de hand gemaakt door gietijzer in een mal van zand te gieten. De zandmalllen worden eenmalig gebruikt, waardoor iedere Le Creuset pan uniek is. Na het gieten worden de pannen met de hand geschuurd en gepolijst. De Le Creuset pannen worden afgewerkt met een bijna niet te beschadigen ondoordringbare laag emaille. De gekleurde Le Creuset pannen hebben drie lagen emaille. Deze pannen zijn behalve voor bakken en stoven ook zeer geschikt als kookpannen. De zwarte stoofpannen zijn met één laag geëmailleerd.