Yaxell fileer – sushimes Super Gou 25,5 cm

Yaxell Super Gou fileermes – sushimes 25,5 cm

Bent u op zoek naar een uniek en statement making mes voor uw keuken? Dan is het Yaxell Super Gou fileermes – sushimes van 25,5 cm wellicht iets voor u. Dit mes is een perfecte combinatie van vakmanschap en moderne technieken en heeft een handgepolijste krop voor een mooie overgang van het lemmet naar het heft.

Wat dit mes zo uniek maakt, is de hand gegraveerde tekst op het lemmet, wat “de samoerai ziel” betekent. Dit verwijst naar de ontwerper van het mes, die de filosofie van de samoerai gebruikt om zijn producten te creëren. Deze ontwerper is geen ander dan Yaxell, een bekende naam in de keukenindustrie. Met zijn jarenlange ervaring in het produceren van hoogwaardige keukenmessen, heeft Yaxell een reputatie opgebouwd als een van de beste in zijn vakgebied.

Het lemmet van dit mes is gemaakt van SG2 hardstalen HRC63 kern en heeft een 161-laags damast patroon. Dit betekent dat het mes niet alleen visueel aantrekkelijk is, maar ook uitstekende snijprestaties biedt. Het canvas-micarta heft is gemaakt van lagen rood/zwart geverfd canvas en voelt niet alleen luxe aan, maar ligt ook perfect in de hand. Dit mes is dan ook perfect voor het fileren van vis of het bereiden van sushi.