Bartscher IK Inductiekookplaat Pro

Bartscher IK 35SK Inductiekookplaat – 3,5 kW krachtig en compact

De Bartscher IK 35SK is een professionele inductiekookplaat met een vermogen van 3,5 kW, ontworpen voor intensief gebruik in catering, buffetten en mobiele keukens. Dankzij het compacte formaat en het lichte gewicht is deze inductiekookplaat eenvoudig te verplaatsen en biedt hij maximale flexibiliteit voor elke professionele keukenomgeving.

Inhoudsopgave

• Snel en nauwkeurig koken
• Temperatuur en kookzone
• Veiligheid en bediening
• Duurzaam en professioneel ontwerp
• Technische specificaties
• Voordelen voor dagelijks gebruik
• Onderhoud en reiniging
• Toepassingen en combinaties
• Waarom kiezen voor de Bartscher IK 35SK

Snel en nauwkeurig koken

Een van de grootste voordelen van de Bartscher IK 35SK is de snelheid en precisie waarmee u gerechten kunt bereiden. Dankzij inductietechnologie wordt warmte direct in de pan opgewekt, waardoor de kooktijd aanzienlijk wordt verkort. Dit resulteert in een efficiënter keukenproces, ideaal voor drukke cateringomgevingen.

De IK 35SK biedt een nauwkeurig temperatuurbereik van 60 tot 240 °C, instelbaar in 10 verschillende standen. Dit maakt het mogelijk om delicate sauzen langzaam te verwarmen, terwijl vlees of groenten snel op hoge temperaturen kunnen worden gegaard zonder kwaliteitsverlies. De constante temperatuurregeling zorgt ervoor dat u gerechten altijd perfect kunt bereiden, zelfs bij intensief gebruik.

Temperatuur en kookzone

De kookplaat beschikt over een ruime inductiekookzone met een diameter van 228 mm, geschikt voor diverse soorten pannen. Van kleine steelpannen tot grote kookpotten, de Bartscher IK 35SK biedt veelzijdigheid in elk professioneel keukenproces.

Het vermogen van 3,5 kW zorgt ervoor dat de kookplaat ook bij zware belasting snel op temperatuur komt. Bovendien herkent de kookplaat automatisch wanneer een pan wordt geplaatst, wat energie bespaart en de veiligheid verhoogt. Zonder pan wordt de zone automatisch uitgeschakeld, waardoor onnodig energieverbruik wordt voorkomen.

Veiligheid en bediening

Veiligheid staat centraal bij het ontwerp van de IK 35SK. De kookplaat is uitgerust met een oververhittingsbeveiliging die automatisch ingrijpt bij te hoge temperaturen. Dit voorkomt beschadiging van zowel de kookplaat als de pannen en minimaliseert risico’s in drukke keukenomgevingen.

De elektronische bediening via een duidelijke draaiknop maakt het instellen van de temperatuur en het vermogen eenvoudig en intuïtief. Het digitale display geeft alle relevante informatie overzichtelijk weer, zodat u in één oogopslag ziet welke instelling actief is en hoe de kookplaat functioneert. Deze combinatie van gebruiksgemak en veiligheid zorgt voor een betrouwbare en efficiënte kookervaring.

Duurzaam en professioneel ontwerp

De Bartscher IK 35SK is ontworpen voor intensief professioneel gebruik. De combinatie van SCHOTT CERAN®-glas en een roestvrijstalen behuizing in zilver-zwart biedt niet alleen een strakke, professionele uitstraling, maar ook uitstekende duurzaamheid en onderhoudsgemak. Het glas is bestand tegen hoge temperaturen en krassen, terwijl het roestvrij staal eenvoudig schoon te houden is, zelfs bij dagelijks intensief gebruik.

Het compacte formaat van 340 x 445 x 115 mm en het lichte gewicht van slechts 7,2 kg maken deze inductiekookplaat ideaal voor mobiele keukens en cateringdiensten. U kunt de kookplaat gemakkelijk verplaatsen en installeren, zonder concessies te doen aan de prestaties of stabiliteit tijdens het koken.

Technische specificaties

• Vermogen: 3,5 kW
• Temperatuurbereik: 60 – 240 °C, instelbaar in 10 standen
• Kookzone Ø: 228 mm
• 1 inductiezone
• Maximale belasting: 40 kg
• Niet geschikt voor inbouw
• Compatibel met Bartscher KST3240 Plus (met plateau 200)
• Afwerking: SCHOTT CERAN®-glas en roestvrijstalen behuizing
• Gewicht: 7,2 kg
• Afmetingen: 340 x 445 x 115 mm

Voordelen voor dagelijks gebruik

De Bartscher IK 35SK biedt diverse voordelen die het dagelijkse gebruik in een professionele keuken vergemakkelijken:

• Snel op temperatuur dankzij directe inductiewarmte
• Nauwkeurige temperatuurregeling voor consistente resultaten
• Veilige werking met panherkenning en oververhittingsbeveiliging
• Eenvoudig schoon te maken oppervlak van glas en roestvrij staal
• Compact en lichtgewicht, ideaal voor mobiele toepassingen
• Flexibel inzetbaar voor verschillende pannen en kookprocessen

Onderhoud en reiniging

Het onderhoud van de Bartscher IK 35SK is eenvoudig en tijdsbesparend. Het SCHOTT CERAN®-glas kan snel worden gereinigd met een zachte doek en een mild schoonmaakmiddel. Voor hardnekkige vlekken of aangekoekte resten is een speciaal keramisch glasreiniger aan te raden, waardoor de kookplaat er jarenlang als nieuw blijft uitzien.

Het roestvrijstalen frame is bestand tegen dagelijkse slijtage en kan eenvoudig worden afgeveegd met een vochtige doek. Door het onderhoud consequent uit te voeren, blijft de kookplaat optimaal functioneren en wordt de levensduur aanzienlijk verlengd.

Toepassingen en combinaties

De IK 35SK is perfect inzetbaar in uiteenlopende situaties:

• Catering: ideaal voor het bereiden van gerechten op locatie
• Buffetten: houdt gerechten op constante temperatuur
• Mobiele keukens: compact en lichtgewicht voor eenvoudig transport
• Combinatie met Bartscher KST3240 Plus: uitbreidbare opties met extra plateau

De kookplaat kan gecombineerd worden met diverse pannen van verschillende materialen, zolang deze geschikt zijn voor inductie. Hierdoor biedt de IK 35SK maximale flexibiliteit voor professionele chefs en hobbykoks die een hoogwaardig kookresultaat wensen.

Waarom kiezen voor de Bartscher IK 35SK

De Bartscher IK 35SK onderscheidt zich door een combinatie van kracht, compactheid en precisie. Het gebruik van hoogwaardige materialen, zoals SCHOTT CERAN®-glas en roestvrij staal, zorgt voor duurzaamheid en eenvoudig onderhoud. Het digitale display en de draaiknopbediening bieden een intuïtieve en veilige bediening, terwijl de panherkenning en oververhittingsbeveiliging maximale zekerheid garanderen.

Voor professionele keukens, cateringbedrijven en mobiele kookopstellingen biedt deze inductiekookplaat een betrouwbare, snelle en flexibele oplossing. Dankzij het compacte formaat en het lichte gewicht kan de IK 35SK eenvoudig worden geïntegreerd in elke keukenopstelling, zonder concessies te doen aan prestaties of kwaliteit.

Kortom, wie kiest voor de Bartscher IK 35SK, kiest voor een krachtige, duurzame en gebruiksvriendelijke inductiekookplaat die voldoet aan de hoge eisen van professioneel koken en een perfecte aanvulling vormt op iedere keuken.

Bestel de Bartscher IK 35SK inductiekookplaat direct en ervaar het gemak van krachtig, nauwkeurig en veilig koken in uw professionele keuken.