Bartscher Sous-Vide Stick Pro SV ST15L

Professionele sous-vide controle met de Bartscher Sous-Vide Stick Pro

De Bartscher Sous-Vide Stick Pro SV ST15L is ontwikkeld voor nauwkeurig en betrouwbaar sous-vide koken. Met een temperatuurbereik van 20 °C tot 95 °C en een nauwkeurige regeling per 0,5 °C heb je volledige controle over het kookproces.

Hierdoor blijven smaak, structuur en voedingsstoffen optimaal behouden, wat resulteert in constante en reproduceerbare kookresultaten.

Constante temperatuur en gelijkmatige circulatie

De krachtige circulatiepomp zorgt ervoor dat het water continu in beweging blijft. Dit voorkomt temperatuurverschillen en garandeert een gelijkmatige garing van je ingrediënten.

Of je nu vlees langzaam gaart of groenten perfect beetgaar wilt bereiden, deze sous-vide stick levert altijd stabiele prestaties.

Flexibel en geschikt voor elke keuken

De sous-vide stick is geschikt voor pannen met een minimale diepte van 19 cm en een waterinhoud tot 15 liter. Hierdoor is hij ideaal voor zowel kleine keukens als professioneel gebruik.

Dankzij het compacte ontwerp is hij eenvoudig te plaatsen, op te bergen en mee te nemen.

Gebruiksgemak en slimme functies

De ingebouwde timer is instelbaar tot 59 uur en 59 minuten en geeft een signaal wanneer de bereiding klaar is. Daarnaast beschikt het apparaat over een memory-functie, zodat je instellingen eenvoudig kunt herhalen.

Voor extra veiligheid is de Bartscher Sous-Vide Stick Pro voorzien van droogloopbeveiliging, waardoor hij automatisch uitschakelt bij een te laag waterniveau.

Specificaties

• Temperatuurbereik: 20 °C – 95 °C
• Nauwkeurige instelling per 0,5 °C
• Timer: tot 59 uur en 59 minuten
• Vermogen: 1300 watt
• Geschikt voor pannen vanaf 19 cm diepte
• Watercapaciteit: tot 15 liter
• Materiaal: RVS en hoogwaardige kunststof
• Gewicht: ca. 1,1 kg

Duurzaam en professioneel ontwerp

De combinatie van roestvrij staal en stevige kunststof zorgt voor een lange levensduur en betrouwbare prestaties, zelfs bij intensief gebruik.

Dit maakt de Bartscher Sous-Vide Stick Pro een uitstekende keuze voor zowel professionele keukens als fanatieke hobbykoks die hun kookniveau willen verhogen.