Fleur de Cafe Brasil Yellow Bourbon Origin koffiebonen

Brasil Yellow Bourbon koffie – Authentieke, Zachte Arabica Koffie uit Brazilië

De Brasil Yellow Bourbon koffie is een uitzonderlijke Arabica koffiesoort die wereldwijd steeds meer liefhebbers vindt. Dankzij de unieke gele koffiebes, het semi-washed verwerkingsproces en de herkomst uit de regio Cerrado Mineiro in Brazilië, biedt deze koffie een zachte, mild-mokkaachtige smaakervaring. Of je nu thuis geniet van je dagelijkse kopje koffie of in een professionele setting werkt, deze single origin koffie staat garant voor kwaliteit en verfijning.

Speciaal Koffieras uit Cerrado Mineiro, Brazilië

De Yellow Bourbon koffiebonen worden geteeld in het hart van Brazilië, in de regio Cerrado Mineiro. Deze regio staat bekend om zijn ideale omstandigheden voor koffieproductie: een combinatie van hoogte, klimaat en vruchtbare bodems. De koffiebonen groeien op hoogtes tussen 800 en 1.300 meter, waardoor ze langzaam rijpen en subtiele aroma’s ontwikkelen. Dit draagt bij aan een premium kwaliteit koffie met een verfijnde, zachte smaak.

Cerrado Mineiro is een van de belangrijkste koffieproducerende regio’s van Brazilië en herbergt ongeveer 3.500 koffieboeren die samenwerken binnen een federatie. Deze samenwerking waarborgt kwaliteit, duurzaamheid en sociale verantwoordelijkheid, zodat je geniet van authentieke koffie met een positieve impact op lokale gemeenschappen.

Semi-Washed Verwerking voor een Verrijkte Smaak

Een uniek kenmerk van de Brasil Yellow Bourbon koffie is het semi-washed verwerkingsproces. Hierbij worden de koffiebonen gedeeltelijk gescheiden van het vruchtvlees en vervolgens gedroogd. Dit resulteert in een koffie met een gebalanceerde zuurgraad, natuurlijke zoetheid en subtiele mokka-tonen.

Het semi-washed proces behoudt aromatische componenten die de koffie een zachte, volle body geven. Hierdoor is de koffie verfijnd en veelzijdig, geschikt voor filterkoffie, espresso of handmatige zetmethodes zoals Chemex of V60.

Kenmerken van de Brasil Yellow Bourbon Koffie

• Brandcategorie: Medium gebrand, voor een uitgebalanceerde en zachte smaak
• Intensiteit: Mild, ideaal voor een lichte en subtiele koffie-ervaring
• Smaakprofiel: Mokka, zacht en mild, met een natuurlijke zoetheid
• Herkomst: Single origin koffiebonen uit Zuid-Amerika, Brazilië
• Koffiesoort: Yellow Bourbon, Arabica, single origin
• Verwerkingsproces: Semi-washed

Smaakprofiel en Aroma’s

De smaak van Brasil Yellow Bourbon koffie is zacht, mild en licht mokka-achtig. De gele bessen zorgen voor een natuurlijke zoetheid, gecombineerd met subtiele nootachtige ondertonen. Afhankelijk van branding en zetmethode kunnen de tonen variëren van lichte cacao- en notenaccenten tot zachte karamelachtige nasmaak.

Duurzame en Eerlijke Productie

De koffie wordt duurzaam geproduceerd door boeren in Cerrado Mineiro die milieuvriendelijke methodes gebruiken en de biodiversiteit behouden. Eerlijke handel en samenwerking met federaties verbeteren de sociale omstandigheden van boeren en garanderen een stabiel inkomen. Zo combineer je een hoogwaardige koffie-ervaring met bewust consumeren.

Bereidingstips voor de Perfecte Kop

• Gebruik versgemalen koffiebonen voor optimale aroma’s
• Zet de koffie op een temperatuur tussen 90 en 96 graden Celsius
• Experimenteer met filter, espresso of handmatige pour-over methodes
• Bewaar bonen in een luchtdichte verpakking op een koele, donkere plek

Toepassingen van Yellow Bourbon Koffie

• Dagelijks kopje koffie voor een zachte start van de dag
• Espresso met een lichte, zoete afdronk
• Latte of cappuccino met zachte mokka-tonen
• Handmatige zetmethodes zoals Chemex of V60 voor een rijk aroma

Verpakking en Bewaring

De koffie wordt geleverd in zakken met blokbodem en hersluitbare zipper, voorzien van een ontluchtingsventiel. Zo blijft de koffie vers en het aroma behouden, zelfs na opening.

• Koffiesoort: Yellow Bourbon, Single origin, Arabica
• Koffiesmaak: Cacao, Nootachtig, Zoet
• Toepassing: Alle toepassingen
• Intensiteit: Mild
• Werelddeel herkomst: Zuid-Amerika
• Verwerkingsproces: Semi-washed
• Herkomst: Brazilië
• Brandcategorie: Medium gebrand

Waarom kiezen voor Brasil Yellow Bourbon koffie

De Brasil Yellow Bourbon koffie biedt een verfijnde, milde koffie-ervaring met subtiele mokka- en notenaccenten. Dankzij de gele bessen, het semi-washed proces en de duurzame teelt in Cerrado Mineiro geniet je van een premium single origin koffie die smaak en ethiek combineert. Ideaal voor dagelijkse koffie of speciale koffiemomenten, met veelzijdigheid voor filter, espresso of latte.