Ibili Brood bakvorm keramiek met deksel

Ibili Brood Bakvorm Keramiek met Deksel: De Perfecte Keuze voor de Bakliefhebber

De Ibili brood bakvorm keramiek met deksel is een onmisbaar item voor iedereen die graag thuis vers brood, brioches of zelfs desserts bereidt. Dankzij het doordachte ontwerp en de hoogwaardige materialen biedt deze bakvorm alles wat je nodig hebt voor perfecte bakresultaten.

Hoogwaardige Materialen en Optimale Warmteverdeling

De bakvorm is gemaakt van hoogwaardig keramisch materiaal, dat garant staat voor een uitstekende warmtegeleiding. Dit zorgt voor een gelijkmatige garing van je brood, gebak of andere creaties. De stevige constructie maakt de vorm robuust, duurzaam en bestand tegen vervorming, zelfs bij intensief gebruik.

Antiaanbaklaag voor Gemak en Perfecte Resultaten

De binnenzijde van de bakvorm is voorzien van een hoogwaardige antiaanbaklaag. Hierdoor kun je je brood of gebak gemakkelijk uit de vorm halen zonder dat het blijft plakken. Dit bespaart niet alleen tijd, maar zorgt er ook voor dat je creaties er altijd perfect uitzien.

Praktisch Ontwerp met Deksel

Het deksel van de bakvorm biedt extra functionaliteit. Het is ideaal voor het maken van strak gevormde broden, zoals brioche of Engels brood, en maakt het gemakkelijk om het deeg gelijkmatig in te snijden. Dit resulteert in nette, even dikke plakken. Het deksel helpt bovendien om vocht vast te houden, waardoor je brood heerlijk mals blijft.

Veelzijdigheid in de Keuken

Deze bakvorm is niet alleen geschikt voor brood, maar ook voor andere culinaire creaties. Denk aan sappige cakes, flans, puddings en zelfs koude desserts. Dankzij het ruime formaat van 28 x 28,7 x 6,5 cm heb je voldoende ruimte om je creativiteit de vrije loop te laten.

Gemakkelijk Schoon te Maken

Na het bakken is schoonmaken een fluitje van een cent. De antiaanbaklaag maakt het reinigen eenvoudig en snel, waardoor je meer tijd overhoudt om van je baksels te genieten.

Duurzaam en Milieuvriendelijk

De Ibili brood bakvorm keramiek met deksel is BPA-vrij en ontworpen om jarenlang mee te gaan. Door te kiezen voor deze bakvorm investeer je niet alleen in kwaliteit, maar ook in een milieubewuste keuze.

🍞 Recept: Zacht Witbrood in Keramische Broodvorm met Deksel

Voor een mals, luchtig en mooi gevormd brood in de Ibili brood bakvorm keramiek met deksel (28 × 28,7 × 6,5 cm)

🧾 Ingrediënten

• 500 g tarwebloem (bij voorkeur brood- of patentbloem)

• 7 g droge gist (of 21 g verse gist)

• 10 g zout

• 300 ml lauwwarm water

• 25 g zachte ongezouten roomboter

• 1 el kristalsuiker

👨‍🍳 Benodigdheden

• Ibili brood bakvorm keramiek met deksel

• Mengkom

• Handmixer met deeghaken of standmixer (of handmatig kneden)

• Theedoek

• Bakkwastje

⏱ Bereidingstijd

• Actieve bereiding: 20 min

• Eerste rijs: 60 min

• Tweede rijs: 30–40 min

• Baktijd: 40–45 min

🔪 Bereidingswijze

Stap 1: Deeg maken

1. Meng de bloem, suiker en zout in een grote kom.

2. Los de gist op in het lauwwarme water en laat 5 minuten staan (indien verse gist; droge gist mag direct worden toegevoegd).

3. Voeg het gistwater toe aan de droge ingrediënten en meng tot een samenhangend deeg.

4. Voeg nu de boter toe en kneed het deeg 10 minuten (met de hand of mixer) tot het soepel, licht plakkerig en elastisch is.

Stap 2: Eerste rijs

1. Dek het deeg af met een vochtige doek en laat het op een warme plek 60 minuten rijzen, tot het in volume verdubbeld is.

Stap 3: Deeg vormen

1. Druk de lucht uit het deeg en vorm het tot een langwerpig brood dat in de keramische vorm past.

2. Vet de Ibili brood bakvorm keramiek met deksel lichtjes in met olie of boter.

3. Leg het deeg erin, dek af met het deksel en laat nogmaals rijzen: 30–40 minuten tot het deeg bijna tot aan de rand komt.

Stap 4: Bakken

1. Verwarm de oven voor op 200°C (boven- en onderwarmte).

2. Plaats het gesloten bakblik op het rooster in het midden van de oven.

3. Bak het brood 40–45 minuten met het deksel erop.

4. Verwijder de laatste 5 minuten eventueel het deksel voor een goudbruine bovenkant.

Stap 5: Afkoelen

1. Haal het brood direct na het bakken uit de vorm en laat afkoelen op een rooster.

🍽 Tips & Variaties

• Liever volkoren? Vervang 200 g bloem door volkorenmeel en voeg eventueel wat extra water toe.

• Voor een zoeter brood, voeg 1 tl honing of extra suiker toe.

• Extra smaak? Voeg zaden (lijnzaad, sesam) of noten toe voor een rijker brood.

📌 Waarom dit perfect werkt met de Ibili bakvorm

• Het deksel zorgt voor een constante temperatuur en vochtigheid, waardoor het brood gelijkmatig rijst en een zachte korst behoudt.

• De keramische warmteverdeling garandeert een luchtige kruim en egale garing.

• De natuurlijke antiaanbaklaag maakt het lossen van het brood moeiteloos – zonder beschadigingen aan de korst.