Le Creuset Tagine – tajine

Le Creuset Tagine – Authentiek koken in stijl

De Le Creuset tagine combineert de charme van traditioneel Marokkaans kookgerei met de kwaliteit van modern gietijzer. Deze tagine is ontworpen voor langzaam garen en het ontwikkelen van diepe, rijke smaken. Dankzij het iconische ontwerp en de hoogwaardige materialen is dit kookgerei zowel functioneel als een stijlvolle toevoeging aan de keuken, geschikt voor liefhebbers van authentiek en smaakvol koken.

Traditioneel koken met moderne kwaliteit

De Le Creuset tagine bestaat uit een robuuste gietijzeren schaal en een karakteristiek keramisch deksel. Het geëmailleerde gietijzer zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en uitstekende warmteopslag, waardoor gerechten langzaam en gecontroleerd garen. Dit is essentieel voor stoofgerechten waarbij smaak, structuur en sappigheid behouden moeten blijven.

Het conische deksel vangt opstijgende stoom op en laat deze terugvallen in de schaal. Hierdoor blijven vocht en aroma’s in het gerecht, wat resulteert in mals vlees en intens gekruide sauzen. Deze combinatie van traditioneel ontwerp en moderne materiaaltechniek maakt de tagine geschikt voor zowel klassieke Marokkaanse gerechten als hedendaagse slowcooking-recepten.

Geschikt voor vlees, vis, gevogelte en groenten

Met de Le Creuset tagine bereidt u uiteenlopende gerechten met optimale controle over het gaarproces. Het langzame kookprincipe is ideaal voor ingrediënten die baat hebben bij zachte, langdurige verhitting.

• Lam, rund en kip worden langzaam mals en vol van smaak
• Visgerechten behouden hun structuur zonder uit te drogen
• Groenten en peulvruchten behouden kleur, smaak en voedingsstoffen
• Zeer geschikt voor vegetarische en veganistische stoofgerechten

Behoud van smaken en vocht tijdens het garen

Het unieke ontwerp van de tagine zorgt voor een gesloten kookomgeving waarin smaken zich optimaal kunnen ontwikkelen. Door de constante circulatie van stoom blijven kruiden, specerijen en natuurlijke sappen behouden. Dit maakt het mogelijk om gerechten te bereiden met minder vet of toegevoegd vocht, zonder in te leveren op smaak of textuur.

Voor wie waarde hecht aan gezond koken en authentieke bereidingswijzen biedt de Le Creuset tagine een uitgebalanceerde combinatie van traditie, techniek en gebruiksgemak.

Geschikt voor gas, inductie en oven

De gietijzeren schaal maakt deze tagine geschikt voor diverse warmtebronnen, wat zorgt voor maximale flexibiliteit in de keuken.

• Geschikt voor gasfornuizen
• Te gebruiken op inductie met een geschikt tussenplaatje
• Ovenbestendig voor langzaam garen en nagaren

De hoge rand van de schaal voorkomt morsen tijdens het roeren, terwijl het keramische deksel stevig en stabiel op de pan blijft liggen. Hierdoor blijft de temperatuur constant en het kookproces goed beheersbaar.

Duurzaam en praktisch ontworpen

Zoals kenmerkend voor Le Creuset is ook deze tagine ontworpen voor langdurig en intensief gebruik. Het geëmailleerde gietijzer is bestand tegen hoge temperaturen, voorkomt roestvorming en is eenvoudig te reinigen.

• Volledig PFOA-vrij en veilig voor dagelijks gebruik
• Gelijkmatige warmteverdeling en uitstekende warmteopslag
• Ultraglad email aan de binnenzijde voorkomt aanbakken
• Tijdloos design passend bij diverse keukenstijlen

Voor behoud van uitstraling en prestaties wordt handwas aanbevolen.

Formaat en technische specificaties

De Le Creuset tagine is geschikt voor het bereiden van maaltijden voor 2 tot 4 personen en biedt voldoende ruimte voor complete stoofgerechten.

• Diameter schaal: 27 cm
• Materiaal schaal: geëmailleerd gietijzer
• Deksel: keramisch, conisch ontwerp
• Geschikt voor gas, inductie en oven
• PFOA-vrij en duurzaam geproduceerd