Opinel N 221 fileermes 18 cm Intempora

Fileermes N°221 18 cm – Opinel Intempora RVS/POM

Het Fileermes N°221 18 cm uit de Opinel Intempora-serie is speciaal ontwikkeld voor precisiewerk in de keuken. Dankzij het smalle, flexibele lemmet is dit mes ideaal voor het fileren van vis, het verwijderen van huid en vet, en het snijden van dunne plakjes vlees of delicate producten zoals foie gras en terrines. Dit hoogwaardige keukenmes combineert Franse traditie met moderne materialen en biedt zowel hobbykoks als professionals een betrouwbare keuze.

Perfect voor precisiewerk

Het lemmet van 18 cm is vervaardigd uit martensitisch roestvast staal met een hoog koolstofgehalte (0,52%). Hierdoor blijft het uitzonderlijk scherp en biedt het langdurige snijprestaties. De toevoeging van chroom (14,5%) en mangaan (0,60%) verhoogt de corrosiebestendigheid en maakt dit mes geschikt voor intensief gebruik in de keuken.

• Dun en flexibel lemmet voor vis en vlees

• Blijvend scherp door hoog koolstofgehalte

• Uitstekende weerstand tegen roestvorming

Comfortabel en robuust handvat

Het handvat van dit Opinel fileermes is gemaakt van polyoxymethyleen (POM) met glasvezel, een materiaal dat bestand is tegen hitte, water en schokken. De ergonomische, afgeronde vorm zorgt voor een veilige en comfortabele grip, ook bij langdurig gebruik. Eventuele lichte witte strepen na het reinigen zijn eenvoudig te verhelpen door het handvat licht in te oliën.

• Slijtvast en sterk kunststof handvat

• Comfortabele grip bij precisiewerk

• Bestand tegen warmte en vocht

Full tang constructie voor optimale balans

Het full tang lemmet loopt volledig door in het handvat, waardoor het mes extra stevig en perfect in balans is. Dit bevordert de stabiliteit tijdens het snijden en geeft optimale controle, zelfs bij dunne en delicate plakjes.

• Verhoogde duurzaamheid door full tang ontwerp

• Perfecte gewichtsverdeling

• Betrouwbaar bij dagelijks intensief gebruik

---

Het Fileermes N°221 18 cm – Opinel Intempora is een mes dat uitblinkt in scherpte, flexibiliteit en duurzaamheid. Een ideale keuze voor kookliefhebbers die streven naar precisie en comfort in de keuken.