Opinel N 221 fileermes 18 cm Intempora

Opinel N°221 Intempora fileermes – Franse precisie en vakmanschap

Het Opinel N°221 fileermes 18 cm Intempora combineert traditioneel Frans vakmanschap met moderne materialen. Dit mes is speciaal ontwikkeld voor nauwkeurig fileren van vis, vlees en andere delicate ingrediënten waarbij precisie cruciaal is.

Dankzij het smalle en flexibele lemmet werk je uiterst gecontroleerd en minimaliseer je verspilling tijdens het snijden.

Flexibel en vlijmscherp Sandvik staal

Het lemmet is vervaardigd uit hoogwaardig Sandvik 12C27 roestvrij staal met een verhoogd koolstofgehalte. Dit zorgt voor langdurige scherpte, uitstekende snijprestaties en hoge corrosiebestendigheid.

De flexibiliteit van het lemmet maakt het mogelijk om moeiteloos langs graat, huid en fijne structuren te snijden zonder het product te beschadigen.

Ergonomisch en duurzaam handvat

Het handvat is gemaakt van glasvezelversterkt POM, een materiaal dat bekend staat om zijn sterkte, hygiëne en weerstand tegen vocht en intensief gebruik.

Dankzij de full tang constructie loopt het lemmet volledig door in het handvat, wat zorgt voor optimale balans, stabiliteit en controle tijdens het snijden.

Voor precisiewerk in vis en vlees

Dit fileermes is ideaal voor het bereiden van vis en het nauwkeurig verwerken van vlees. Het wordt veel gebruikt door chefs en gevorderde thuiskoks die hoge eisen stellen aan hun gereedschap.

Typische toepassingen zijn:

• Fileren van vis en verwijderen van graten
• Snijden van dunne plakjes vlees of gevogelte
• Verwijderen van huid en vet
• Fijn snijwerk in de keuken

Duurzaam en onderhoudsvriendelijk

Het Opinel Intempora fileermes is ontworpen voor langdurig gebruik. Door het hoogwaardige staal en robuuste handvat blijft het mes betrouwbaar, ook bij intensief gebruik.

Voor optimale prestaties wordt aangeraden het mes met de hand te reinigen en direct te drogen. Zo behoud je langdurig scherpte en kwaliteit.

Een betrouwbare keuze voor iedereen die precisie, controle en kwaliteit belangrijk vindt in de keuken.