Samura Santokumes 15 cm Damascus

Samura Damascus Santokumes – Scherp, duurzaam en perfect gebalanceerd

Het Samura Damascus santokumes is een hoogwaardig koksmes dat ideaal is voor het hakken van groenten, vlees en andere ingrediënten. Dankzij het zorgvuldig gebalanceerde lemmet, de scherpe VGold-10 kern en de stijlvolle Damascus lagen combineert dit mes functionaliteit, duurzaamheid en elegantie. Het mes is geschikt voor zowel professionele chefs als gepassioneerde thuiskoks die precisie en kwaliteit waarderen.

Precisie en scherpe prestaties

Het Samura Damascus santokumes is ontworpen voor optimale precisie bij hakken, snijden en fijnere snijtaken. Het gebogen lemmet, geïnspireerd op traditionele hakmessen, maakt het mogelijk om met een vloeiende beweging te snijden, terwijl het naar voren verschoven zwaartepunt zorgt voor minder krachtinspanning.

Dankzij de hardheid van 61 HRC behoudt het lemmet langdurig zijn scherpte. Hierdoor is het mes perfect voor zowel delicate snijtaken zoals groenten en kruiden, als voor zwaardere bereidingen zoals vlees en vis. De consistent scherpe snijkant zorgt voor betrouwbare resultaten, keer op keer.

Damascus constructie: VGold-10 kern en lagen

Het lemmet van het santokumes bestaat uit een VGold-10 kern, omgeven door 67 lagen SUS 430 en SUS 431 Damascus staal. Deze opbouw biedt meerdere voordelen:

• Uitstekende scherpte en snijprecisie
• Duurzaam en slijtvast, bestand tegen dagelijks gebruik
• Esthetisch aantrekkelijk dankzij de kenmerkende damascus patronen
• Verhoogde stevigheid door meerlaagse constructie

De combinatie van VGold-10 kern en Damascus lagen zorgt voor een ideale balans tussen hardheid en flexibiliteit, zodat het lemmet niet snel breekt of vervormt tijdens intensief gebruik.

Design en ergonomie van de greep

De greep van het Samura Santokumes is vervaardigd uit G10, een hoogwaardig composietmateriaal dat bekendstaat om zijn duurzaamheid, hygiëne en weerstand tegen vocht en temperatuurschommelingen. Hierdoor ligt het mes comfortabel in de hand en biedt het een veilige grip, ook tijdens langdurig snijwerk.

• Duurzaam en hittebestendig G10 materiaal
• Ergonomische vorm voor maximale controle
• Hygiënisch en eenvoudig schoon te houden

Het ontwerp van het handvat en de overgang naar het lemmet biedt zowel balans als precisie, waardoor de gebruiker moeiteloos en gecontroleerd kan werken.

Gebruiksgemak en veelzijdigheid

Het Samura Damascus santokumes is een veelzijdig mes dat geschikt is voor uiteenlopende keukentaken. Dankzij het gebogen lemmet en de optimale gewichtsverdeling kunt u zowel snijden, hakken als fijnmalen met minimale inspanning. Het mes is geschikt voor:

• Groenten en fruit, met precisie en behoud van structuur
• Vlees en vis, zonder dat de snede scheurt of draderig wordt
• Fijnere snijtaken zoals kruiden, knoflook of gember

Het mes is zowel voor professionele keukens als voor thuiskoks ideaal, omdat het prestaties levert die vergelijkbaar zijn met gespecialiseerde koksmesseries.

Onderhoud en reiniging

Voor een lange levensduur van het mes is het belangrijk om het goed te onderhouden. Dankzij het G10-handvat en het damascus lemmet is het mes eenvoudig te reinigen. Het wordt aangeraden:

• Direct na gebruik af te wassen met warm water en mild afwasmiddel
• Niet in de vaatwasser te plaatsen om oxidatie van de kern te voorkomen
• Regelmatig af te drogen om vlekvorming of corrosie te vermijden
• Periodiek licht te slijpen voor optimale scherpte

Door het juiste onderhoud blijft het mes jarenlang scherp, functioneel en esthetisch aantrekkelijk.

Technische specificaties

• Merk: Samura
• Type: Damascus Santokumes
• Lemmetmateriaal: VGold-10 kern met 67 lagen SUS 430 & SUS 431
• Hardheid: 61 HRC
• Greep: G10
• Lengte lemmet: ca. 15 cm
• Totale lengte: ca. 28 cm
• Gewicht: ca. 203 gram
• Geschikt voor professioneel en thuisgebruik

Waarom kiezen voor het Samura Damascus Santokumes

Het Samura Damascus santokumes biedt een uitzonderlijke combinatie van scherpte, duurzaamheid en ergonomie. Door de VGold-10 kern met damascus lagen en het comfortabele G10-handvat is dit mes geschikt voor zowel professionele chefs als thuiskoks die kwaliteit en precisie hoog in het vaandel hebben. Het mes behoudt langdurig zijn scherpte en biedt optimale controle bij uiteenlopende keukentaken.

Met dit santokumes investeert u in een veelzijdig, betrouwbaar en esthetisch aantrekkelijk keukengereedschap dat jarenlang consistent hoge prestaties levert.