Samura wetsteen 3000 – 8000

Samura Sharpening Stone 3000-8000 – Professionele wetsteen voor ultieme messcherpte

De Samura Sharpening Stone 3000-8000 is een hoogwaardige combinatie-wetsteen voor het verfijnen en polijsten van messensnedes. Deze slijpsteen is ontwikkeld voor gebruikers die maximale scherpte en controle eisen, zowel in de professionele keuken als bij intensief thuisgebruik. Dankzij de dubbele korrelstructuur is deze steen ideaal als laatste stap in het slijpproces, waarbij messen hun definitieve scherpte en snijkwaliteit krijgen.

Door messen met de juiste techniek nat te slijpen, wordt de snede nauwkeurig hersteld en verfijnd zonder onnodige materiaalafname. Dit resulteert in een langere levensduur van het mes en een consistent snijresultaat bij dagelijks gebruik.

Dubbele korrelstructuur voor precisieslijpen

De Samura Sharpening Stone is voorzien van twee zorgvuldig geselecteerde korrelgroottes: korrel 3000 en korrel 8000. Deze combinatie maakt het mogelijk om messen stapsgewijs te verfijnen en te polijsten tot een uitzonderlijk scherpe snede.

De zijde met korrel 3000 wordt gebruikt om lichte oneffenheden en microscopische beschadigingen uit de snede te verwijderen. Dit is een essentiële stap na het grove slijpen en zorgt voor een gelijkmatige basis. De korrel 8000 is bedoeld voor het polijsten van de snede, waarbij een bijna spiegelglad oppervlak ontstaat.

• Korrel 3000 voor het verfijnen en egaliseren van de snede
• Korrel 8000 voor een extreem scherp en glad eindresultaat
• Ideaal als laatste slijpsteen in het onderhoudsproces

De juiste slijpsteen voor de afwerkingsfase

Deze combinatie-wetsteen is specifiek ontworpen voor de afwerkingsfase van messenslijpen. Hij is minder geschikt voor zwaar beschadigde of botte messen, maar excelleert in het perfectioneren van reeds geslepen snedes.

Voor wie zijn messen regelmatig onderhoudt, voorkomt deze slijpsteen dat een grovere steen vaak nodig is. Dit draagt bij aan behoud van staal en zorgt ervoor dat messen langer in topconditie blijven.

Veilig en stabiel slijpen

Om gecontroleerd en veilig te kunnen werken, wordt de Samura Sharpening Stone geleverd met een rubberen antislip houder. Deze houder voorkomt verschuiven tijdens het slijpen en zorgt voor een stabiele werkpositie op het aanrecht of de werkbank.

• Rubberen antislip houder inbegrepen
• Verhoogde stabiliteit tijdens het slijpen
• Meer controle en veiligheid bij precisiewerk

Dit is vooral belangrijk bij fijne slijpfases, waar constante hoek en gelijkmatige bewegingen het verschil maken tussen een goed en een perfect resultaat.

Gebruik en voorbereiding van de wetsteen

Voor optimaal gebruik dient de slijpsteen enkele minuten volledig onder water te worden gehouden. Tijdens dit proces zuigt de steen zich vol, waardoor tijdens het slijpen een dunne waterfilm ontstaat. Deze waterlaag voert slijpsel af en voorkomt oververhitting van het staal.

• Voor gebruik enkele minuten laten weken in water
• Waterfilm zorgt voor soepel en gecontroleerd slijpen
• Traditionele natte slijpmethode voor optimale scherpte

Het nat slijpen draagt niet alleen bij aan betere resultaten, maar verlengt ook de levensduur van zowel de steen als het mes.

Geschikt voor diverse messen

De Samura Sharpening Stone 3000-8000 is geschikt voor uiteenlopende messen, waaronder keukenmessen, Japanse messen, santoku’s, gyuto’s en hoogwaardige zakmessen. Door de fijne korrel is deze steen bijzonder geschikt voor hardere staalsoorten.

Voor zowel links- als rechtshandige gebruikers biedt de steen consistente prestaties, mits de juiste slijphoek wordt aangehouden.

Duurzaamheid en materiaalkwaliteit

Met een lengte van 17,9 cm en een gewicht van 467 gram biedt deze wetsteen een goede balans tussen stabiliteit en hanteerbaarheid. Samura staat bekend om precisie en hoogwaardige materialen, wat terug te zien is in de gelijkmatige structuur en slijtvastheid van deze steen.

• Compact maar stabiel formaat
• Geschikt voor intensief en regelmatig gebruik
• Ontwikkeld voor langdurige prestaties

Bij correct gebruik en onderhoud blijft de slijpsteen jarenlang betrouwbaar functioneren.

Onderhoud en opslag

Na gebruik dient de steen grondig te worden afgespoeld om slijpresten te verwijderen. Laat de slijpsteen vervolgens aan de lucht drogen voordat deze wordt opgeborgen. Bewaar de steen bij voorkeur op een droge plek, uit direct zonlicht.

Regelmatig onderhoud voorkomt ongelijkmatige slijtage en behoudt de slijpeigenschappen.

Technische specificaties

• Type: Combinatie-wetsteen
• Korrelgroottes: 3000 / 8000
• Lengte: 17,9 cm
• Gewicht: 467 gram
• Gebruik: Nat slijpen
• Inclusief: Rubberen antislip houder

Waarom kiezen voor de Samura Sharpening Stone 3000-8000

De Samura Sharpening Stone 3000-8000 is de juiste keuze voor wie zijn messen naar een hoger niveau wil tillen. Dankzij de combinatie van fijne korrels, stabiele houder en duurzame kwaliteit is deze wetsteen ideaal voor het onderhouden en perfectioneren van hoogwaardige messen.

Voor gebruikers die waarde hechten aan precisie, controle en een langdurig scherp resultaat, biedt deze slijpsteen een betrouwbare en doordachte oplossing.