Scanpan Black Iron Koekenpan PFAS vrij

Scanpan Black Iron-serie – Professioneel koken met koolstofstaal

De Scanpan Black Iron-serie is ontworpen voor veeleisende kookliefhebbers en professionele chefs die duurzaamheid, prestaties en veelzijdigheid verwachten. Vervaardigd uit zwart koolstofstaal biedt deze serie kookgerei een ongeëvenaarde combinatie van robuustheid en gebruiksgemak, ideaal voor uiteenlopende kooktechnieken.

Belangrijkste kenmerken

• Extreem duurzaam zwart koolstofstaal
• Bestand tegen zeer hoge temperaturen
• Efficiënte warmtegeleiding, ook op inductie
• Vooraf ingebrand met plantaardige olie voor extra bescherming
• Lang roestvrijstalen handvat met stevige klinknagels
• Geschikt voor schroeien, smoren, bakken en afblussen

Koken met optimale prestaties

De Black Iron-serie staat bekend om haar vermogen om moeiteloos hoge temperaturen te weerstaan. Van inductiekookplaat tot oven, BBQ of open vuur: deze pannen leveren altijd betrouwbare en nauwkeurige resultaten. Dankzij de natuurlijke antiaanbakeigenschappen, die zich in de loop van het gebruik ontwikkelen, laat voedsel eenvoudig los en wordt koken een stuk aangenamer.

Doordacht en ergonomisch ontwerp

De koekenpannen hebben schuine, naar buiten lopende zijkanten die ideaal zijn voor het omdraaien van delicate ingrediënten zoals vis. Het lange roestvrijstalen handvat zorgt voor een stevige grip en optimale controle tijdens het koken. Dit maakt de Black Iron-serie zowel praktisch als comfortabel in dagelijks gebruik.

Gebruik en onderhoud

• Inbranden: De pannen zijn vanuit de fabriek ingebrand met plantaardige olie. Door regelmatig gebruik ontstaat een natuurlijke patina die extra smaak en bescherming biedt.
• Gebruik: Verhit de pan met olie of boter, wacht tot er een knapperig korstje ontstaat voordat u het voedsel verplaatst, en vermijd het bereiden van zure ingrediënten zoals tomaten of citrus.
• Reiniging: Spoel eenvoudig met heet water, gebruik een stevige borstel of spons en vermijd afwasmiddel, vaatwasser of weken in water.

Duurzaam en langdurig kookplezier

Door de combinatie van hoogwaardig koolstofstaal, functioneel ontwerp en natuurlijke duurzaamheid is de Scanpan Black Iron-serie een investering die jarenlang meegaat. Elke keer dat u de pan gebruikt, verbetert de kookkwaliteit en ontstaat een uniek karakter dat bijdraagt aan authentieke smaken.

Met de Scanpan Black Iron-serie haalt u professioneel kookgerei in huis dat prestaties, kwaliteit en gebruiksgemak perfect verenigt.