Scanpan TechnIQ braadslede

Braadslede Scanpan TechnIQ

De Braadslede Scanpan TechnIQ is een ware parel onder de braadsledes. Het strakke design en de hoogwaardige materialen zorgen voor een perfecte balans tussen kwaliteit en esthetiek. De braadslede is vervaardigd van duurzaam aluminium en voorzien van een ultraresistente anti-aanbaklaag. Hierdoor ben je verzekerd van een gelijkmatige warmteverdeling en een uitstekend bakresultaat. De braadslede is ook nog eens PFOA-vrij, wat betekent dat je veilig en gezond kunt koken zonder schadelijke stoffen.

De Braadslede Scanpan TechnIQ is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie. Het is mogelijk om een deksel toe te voegen, maar deze is optioneel. Met deze braadslede heb je de perfecte basis voor het bereiden van heerlijke stoofschotels, gebraden vlees en nog veel meer.

Kortom, de Braadslede Scanpan TechnIQ is een investering in kwaliteit en veelzijdigheid voor elke keuken. Of je nu een ervaren chef-kok bent of pas net begint, deze braadslede zal je nooit in de steek laten en is een waardevolle toevoeging aan jouw kookgerei. Bestel hem vandaag nog en ervaar het gemak van de Braadslede Scanpan TechnIQ!

Met de introductie van de Stratanium-coating een paar jaar geleden, brak SCANPAN opnieuw de grenzen van wat een anti-aanbaklaag kan doen. Ze zijn erin geslaagd een oppervlaktecoating te ontwikkelen die een indrukwekkend  lossingseffect, duurzaamheid en unieke bakeigenschappen combineert .

Met Stratanium hoef je bij het aanbraden geen olie of vet te gebruiken. Ook niet om de exacte mate van knapperigheid en bruining te bereiken.

Met Stratanium hoef je je geen zorgen te maken over welk keukengerei je gebruikt. De stevige coating  maakt zelfs het gebruik van metalen keukengerei mogelijk .

En schoonmaken was nog nooit zo eenvoudig.

Stratanium is de standaard coating van Scanpan.

Met Stratanium+ anti-aanbaklaag krijgt u alle geweldige eigenschappen van Stratanium
–  EN MEER .

Chef-koks en fijnproevers eisen iets extra’s. Ze selecteren de beste met de hand. Dat geldt voor alles wat bijdraagt ​​aan het eindresultaat op het bord, niet in de laatste plaats de keukenapparatuur. Stratanium+ antiaanbaklaag is op verschillende manieren voor hen ontwikkeld:

Smaak : Het licht ruwe oppervlak is geoptimaliseerd voor het beste kookresultaat. Zo bereik je bij het aanbraden bijvoorbeeld meer krokantheid dan met welke andere coating dan ook.

Duurzaamheid : Regelmatig koken verslijt uw keukenapparatuur. Daarom heeft Scanpan de Stratanium+ antiaanbaklaag extra duurzaam gemaakt en daarmee de levensduur van de keukenapparatuur verlengd.

Losbaarheid : Stratanium+ geeft een optimale voedselafgifte. Eten plakt niet en schoonmaken gaat snel en eenvoudig.

Stratanium+ is getest en goedgekeurd door professionele koks .

Statement Scanpan 8-3-2021

Als Deense fabrikant van kookgerei met anti-aanbaklaag, staan we onder strikt toezicht en moeten we de EU-voorschriften volgen.
We kunnen er zeker van zijn dat onze anti-aanbaklagen Stratanium’ and Stratanium+” geen gevaar1ijke of verboden stoffen bevatten.
We streven ernaar om alleen hoogwaardige componenten te gebruiken, van hoogwaardige fabrikanten, geproduceerd volgens de hoogste normen op aarde. Ook onze leverancier van de coating is Europees. SCANPAN gebruikt de veilige stof PTFE. Er zit geen PFOA of GEN-X in onze producten, noch zullen de producten gevaarlijke of verboden stoffen afgeven. PFAS, is een grote groep van ca. 5.000 verschillende stoffen. PTFE valt binnen deze categorie.
De WereIdgezondheidsorganisatie (WHO), de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid ( EFSA) en de Amerikaanse Food and Drugs Administration (FDA) hebben allemaal bevestigd dat PTFE veilig is en geen enkel gezondheidsrisico inhoudt.
Wat is PTFE
Wat is PTFE? PTFE is de afkorting van polytetrafluoretheen. Ook wel bekend onder de merknaam Teflon®

Polytetrafluorethyleen (PTFE).Bij normaal gebruik geeft een pan met PTFE erin geen gezondheidsrisico, alleen bij extreem langdurig verhitten. De hoeveelheden PFAS die je binnenkrijgt vanuit een pan met anti-aanbaklaag van PTFE zijn over het algemeen zo klein, dat je je hierover geen zorgen hoeft te maken.

De officiële benaming voor teflon is PTFE. Deze antiaanbaklaag heeft al jaren een slechte reputatie. De grote boosdoener is de stof PFOA. Deze stof werd jaren geleden veel gebruikt in teflon, tot PFOA in 2012 officieel in verband werd gebracht met onder andere verschillende vormen van kanker. Sinds 2015 zit de stof PFOA dan ook niet meer in PTFE.