Scanpan TechnIQ wok 30 cm

Wok Scanpan TechnIQ

De Scanpan TechnIQ Wok is een veelzijdige en hoogwaardige wokpan die perfect is voor het bereiden van heerlijke Aziatische gerechten. De wok is gemaakt van hoogwaardig aluminium en is voorzien van een duurzame en krasbestendige non-stick coating die zorgt voor gemakkelijke reiniging en voorkomt dat voedsel aan de bodem blijft plakken.

Met een diameter van 30 cm biedt de Scanpan TechnIQ Wok voldoende ruimte om grote porties te bereiden voor het hele gezin. De wok heeft ook een stevige en ergonomische handgreep die zorgt voor een veilige en comfortabele grip tijdens het koken.

De wok heeft een speciale bodem die zorgt voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling, wat essentieel is voor het bereiden van de perfecte roerbakgerechten. Dankzij de vlakke bodem kun je de wok ook gebruiken op een gewone kookplaat, in tegenstelling tot traditionele woks met een ronde bodem.

De Scanpan TechnIQ Wok is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en is ovenbestendig tot 260°C. Dit maakt de wok ideaal voor het bereiden van ovengerechten of het warmhouden van voedsel.

Kortom, de Scanpan TechnIQ Wok is een hoogwaardige en veelzijdige wokpan die elke thuiskok in staat stelt om de heerlijkste Aziatische gerechten te bereiden. Dankzij de duurzame materialen, speciale bodem en handige kenmerken is deze wok een betrouwbare keuze voor jarenlang kookplezier.

PFOA vrij

Met de introductie van de Stratanium-coating een paar jaar geleden, brak SCANPAN opnieuw de grenzen van wat een anti-aanbaklaag kan doen. Ze zijn erin geslaagd een oppervlaktecoating te ontwikkelen die een indrukwekkend  lossingseffect, duurzaamheid en unieke bakeigenschappen combineert .

Met Stratanium hoef je bij het aanbraden geen olie of vet te gebruiken. Ook niet om de exacte mate van knapperigheid en bruining te bereiken.

Met Stratanium hoef je je geen zorgen te maken over welk keukengerei je gebruikt. De stevige coating  maakt zelfs het gebruik van metalen keukengerei mogelijk .

En schoonmaken was nog nooit zo eenvoudig.

Stratanium is de standaard coating van Scanpan.

Met Stratanium+ anti-aanbaklaag krijgt u alle geweldige eigenschappen van Stratanium
–  EN MEER .

Chef-koks en fijnproevers eisen iets extra’s. Ze selecteren de beste met de hand. Dat geldt voor alles wat bijdraagt ​​aan het eindresultaat op het bord, niet in de laatste plaats de keukenapparatuur. Stratanium+ antiaanbaklaag is op verschillende manieren voor hen ontwikkeld:

Smaak : Het licht ruwe oppervlak is geoptimaliseerd voor het beste kookresultaat. Zo bereik je bij het aanbraden bijvoorbeeld meer krokantheid dan met welke andere coating dan ook.

Duurzaamheid : Regelmatig koken verslijt uw keukenapparatuur. Daarom heeft Scanpan de Stratanium+ antiaanbaklaag extra duurzaam gemaakt en daarmee de levensduur van de keukenapparatuur verlengd.

Losbaarheid : Stratanium+ geeft een optimale voedselafgifte. Eten plakt niet en schoonmaken gaat snel en eenvoudig.

Stratanium+ is getest en goedgekeurd door professionele koks .

Statement Scanpan 8-3-2021

Als Deense fabrikant van kookgerei met anti-aanbaklaag, staan we onder strikt toezicht en moeten we de EU-voorschriften volgen.
We kunnen er zeker van zijn dat onze anti-aanbaklagen Stratanium’ and Stratanium+” geen gevaar1ijke of verboden stoffen bevatten.
We streven ernaar om alleen hoogwaardige componenten te gebruiken, van hoogwaardige fabrikanten, geproduceerd volgens de hoogste normen op aarde. Ook onze leverancier van de coating is Europees. SCANPAN gebruikt de veilige stof PTFE. Er zit geen PFOA of GEN-X in onze producten, noch zullen de producten gevaarlijke of verboden stoffen afgeven. PFAS, is een grote groep van ca. 5.000 verschillende stoffen. PTFE valt binnen deze categorie.
De WereIdgezondheidsorganisatie (WHO), de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid ( EFSA) en de Amerikaanse Food and Drugs Administration (FDA) hebben allemaal bevestigd dat PTFE veilig is en geen enkel gezondheidsrisico inhoudt.
Wat is PTFE
Wat is PTFE? PTFE is de afkorting van polytetrafluoretheen. Ook wel bekend onder de merknaam Teflon®

Polytetrafluorethyleen (PTFE).Bij normaal gebruik geeft een pan met PTFE erin geen gezondheidsrisico, alleen bij extreem langdurig verhitten. De hoeveelheden PFAS die je binnenkrijgt vanuit een pan met anti-aanbaklaag van PTFE zijn over het algemeen zo klein, dat je je hierover geen zorgen hoeft te maken.

De officiële benaming voor teflon is PTFE. Deze antiaanbaklaag heeft al jaren een slechte reputatie. De grote boosdoener is de stof PFOA. Deze stof werd jaren geleden veel gebruikt in teflon, tot PFOA in 2012 officieel in verband werd gebracht met onder andere verschillende vormen van kanker. Sinds 2015 zit de stof PFOA dan ook niet meer in PTFE.