Le Creuset Steelpan gietijzer met houten handvat 18 cm

Le Creuset Steelpan gietijzer met houten handvat 18 cm – Traditionele kwaliteit en moderne prestaties

De Le Creuset steelpan gietijzer met houten handvat 18 cm is ontworpen voor koks die waarde hechten aan controle, precisie en duurzaamheid. Deze klassieke gietijzeren sauspan combineert ambachtelijk vakmanschap met doordachte details die het dagelijks koken eenvoudiger en verfijnder maken. Van delicate sauzen tot het langzaam verwarmen van melk of chocolade: deze steelpan levert consistente resultaten met maximale smaakbehoud.

Waarom kiezen voor gietijzer?

Gietijzer staat bekend om zijn uitstekende warmte-eigenschappen. In tegenstelling tot dunne metalen pannen warmt gietijzer geleidelijk op en houdt het de temperatuur langdurig vast. Dit voorkomt temperatuurschommelingen en zorgt voor een gelijkmatig kookproces. Vooral bij sauzen, crèmes en delicate bereidingen is deze stabiliteit essentieel om schiften of aanbranden te voorkomen.

De geëmailleerde binnenzijde van deze Le Creuset steelpan biedt extra voordelen. Het email voorkomt dat ingrediënten aan het oppervlak hechten en reageert niet met zuren of vetten. Hierdoor blijven smaken puur en is de pan geschikt voor uiteenlopende recepten, van klassieke Franse sauzen tot moderne culinaire creaties.

Ontwerp en afwerking van de steelpan

De Le Creuset steelpan van 18 cm combineert functioneel design met esthetiek. Het geëmailleerde gietijzer heeft een gladde afwerking die hitte efficiënt geleidt en er tegelijkertijd stijlvol uitziet. De subtiele glans en het iconische ontwerp maken de pan tot een elegante verschijning in iedere keuken.

Het houten handvat vormt een karakteristiek contrast met het gietijzer en biedt praktische voordelen. Een extra hulpgreep aan de tegenoverliggende zijde verhoogt de stabiliteit bij optillen en uitschenken, zodat u veilig en gecontroleerd kunt werken.

Koken met precisie en controle

Met een inhoud van circa 1,8 liter is deze steelpan ideaal voor kleinere bereidingen waarbij nauwkeurigheid centraal staat. Denk aan het reduceren van sauzen, smelten van boter of chocolade, of het langzaam verwarmen van melk zonder aanzetten.

De hoge rand voorkomt spatten en biedt voldoende ruimte om ingrediënten rustig te roeren. Het gewicht van het gietijzer draagt bij aan stabiliteit, zodat de pan stevig op het fornuis blijft staan en koken met precisie eenvoudiger wordt.

Optimale warmteverdeling en -behoud

De dikke bodem en wanden zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling over het gehele oppervlak, waardoor ingrediënten consistent verwarmd worden zonder hete plekken. Gietijzer houdt bovendien warmte langer vast, ideaal voor langzaam koken, sudderen of het warm houden van gerechten.

Het houten handvat: comfort en veiligheid

Het houten handvat van deze steelpan blijft koel tijdens gebruik, verhoogt comfort en maakt pannenlappen overbodig. De ergonomische vorm biedt goede controle bij het schenken, terwijl het handvat duidelijk niet geschikt is voor ovengebruik, wat bijdraagt aan veilig gebruik.

Deksel en schenktuiten in de praktijk

De bijgeleverde deksel houdt vocht, aroma’s en warmte vast, wat cruciaal is voor smaakvolle sauzen en stoofbereidingen. Dankzij de schenktuiten aan beide zijden kunt u links- of rechtshandig nauwkeurig uitschenken zonder morsen.

Veelzijdige toepassingen in de keuken

• Bereiden van bechamelsaus, jus en karamelsaus
• Verwarmen van melk, room of bouillon
• Smelten van chocolade of boter
• Kleine stoofbereidingen en reducties

Het compacte formaat maakt de pan geschikt voor dagelijks gebruik, zowel voor snelle bereidingen als voor verfijnde gerechten.

Geschikte warmtebronnen en gebruik

• Gas
• Elektrisch
• Keramisch

Niet geschikt voor inductie en ovengebruik vanwege het houten handvat. Koken op lage tot middelhoge temperaturen wordt aanbevolen om oververhitting en slijtage te voorkomen.

Onderhoud en levensduur

Goed onderhoud verlengt de levensduur aanzienlijk. De gladde emaillelaag maakt schoonmaken eenvoudig met warm water en een zachte spons.

• Laat de pan na gebruik eerst afkoelen
• Gebruik geen schurende middelen of staalwol
• Gebruik houten of siliconen keukengerei

Duurzaam koken met Le Creuset

Deze steelpan is ontworpen met duurzaamheid als uitgangspunt. Robuust gietijzer en hoogwaardige emaillelaag maken de pan bestand tegen slijtage en temperatuurwisselingen, waardoor u jarenlang plezier heeft van uw pan. Een bewuste keuze voor langdurig en verantwoord gebruik in de keuken.

Productspecificaties

• Materiaal: geëmailleerd gietijzer
• Handvat: hout
• Diameter: 18 cm
• Inhoud: ca. 1,8 liter
• Lengte inclusief handvat: 38 cm
• Hoogte met deksel: 14,2 cm
• Diepte pan: 9,2 cm
• Gewicht: ca. 2,3 kg

Waarom kiezen voor de Le Creuset steelpan 18 cm

Met de Le Creuset steelpan gietijzer met houten handvat 18 cm kiest u voor traditioneel vakmanschap, nauwkeurigheid en duurzaamheid. De pan is ideaal voor gecontroleerd koken, met behoud van maximale smaak en structuur. Dankzij het ergonomische handvat, de optimale warmteverdeling en het robuuste materiaal is deze steelpan een waardevolle aanvulling op iedere keuken, thuis of professioneel. Een tijdloze investering die dagelijks kookgemak en culinaire precisie biedt.