Yaxell Chinees koksmes 18 cm Ran

Yaxell Chinees Koksmes 18 cm RAN – Japans Vakmanschap in Perfecte Balans

Het Yaxell RAN Chinees koksmes 18 cm combineert traditionele Japanse smeedkunst met moderne technologie. Dit mes behoort tot de meest bekroonde serie van Yaxell en is geliefd onder professionele chefs én enthousiaste thuiskoks die streven naar precisie, balans en duurzaamheid in de keuken.

Superieure snijprestaties

Het lemmet is vervaardigd uit 69 lagen roestvrij damaststaal met een VG-10 hardstalen kern, wat zorgt voor uitzonderlijke scherpte en langdurige prestaties. Met een hardheid van HRC61 op de Rockwell-schaal behoudt het mes zijn snede langdurig, zelfs bij intensief gebruik.
• 69-laags damast lemmet met karakteristiek patroon
• VG-10 snijkern voor maximale hardheid en scherpte
• Uitstekende balans en stabiliteit dankzij doorlopend staal

Luxueus en duurzaam handvat

Het handvat van zwart Canvas-Micarta is opgebouwd uit lagen met hars behandeld canvas. Dit materiaal is bestand tegen vocht en temperatuurschommelingen en biedt tegelijkertijd een comfortabele, stevige grip.
• Stijlvolle uitstraling met ambachtelijke afwerking
• Twee roestvrijstalen klinknagels voor extra stevigheid
• Duurzaam, onderhoudsarm en ergonomisch ontworpen

Voor de veeleisende kok

Het Yaxell RAN Chinees koksmes is ideaal voor het snijden van groenten, vlees en vis met uiterste precisie. Dankzij de perfecte gewichtsverdeling en uitzonderlijke scherpte biedt het mes volledige controle bij elke snijbeweging — een essentieel gereedschap voor wie streeft naar perfectie in de keuken.

Waarom kopen bij Surprise Kookgerei?

Kiezen voor Surprise Kookgerei betekent kiezen voor zekerheid, service en vertrouwen. Als gespecialiseerde kookwinkel met een hoge klantenscore op Kiyoh, gebaseerd op ongefilterde beoordelingen van echte klanten, weten veeleisende koks dat ze hier terechtkunnen voor deskundig advies, betrouwbare service en snelle levering.
• Hoge klantwaardering op Kiyoh door echte, onafhankelijke reviews
• Deskundige service van een gespecialiseerde kookwinkel
• Snel leverbaar en zorgvuldig verpakt

Het Yaxell RAN Chinees koksmes 18 cm is een investering in kwaliteit die jarenlang meegaat – een meesterwerk van Japans vakmanschap, verkrijgbaar bij de kookwinkel die door haar klanten hoog wordt gewaardeerd.