Zenker rijsmandje

Het Zenker rijsmandje is een handig gereedschap voor het laten rijzen van deeg voor brood. Het mandje geeft het brood een mooie vorm en voorziet het van een decoratief ribbelpatroon. Doordat het riet vocht uit het deeg opneemt, wordt het brood luchtiger en krijgt het een krokante korst. Het wordt aanbevolen om het mandje vóór het eerste gebruik een keer in te oliën met een neutrale kookolie, en voor ieder volgend gebruik het mandje met wat bloem te bestuiven. Na gebruik kan overtollige bloem eenvoudig worden verwijderd door het mandje uit te kloppen en vervolgens schoon te maken met een droge borstel.