Wat is koken op inductie? Werking, voordelen en aandachtspunten

Wat is koken op inductie? Werking, voordelen en aandachtspunten

Koken op inductie is de moderne standaard in steeds meer keukens. Deze energiezuinige en veilige manier van koken vervangt in rap tempo het traditionele gasfornuis. Maar wat houdt inductiekoken precies in? En waarom kiezen zoveel huishoudens voor een inductiekookplaat? Hoe werkt koken op inductie? Inductie koken werkt met elektromagnetische spoelen onder het glazen oppervlak van…