hoe behandel ik een stenen vijzel

Een stenen vijzel is een onmisbare tool voor elke kookliefhebber. Of je nu verse kruiden fijnmaalt, specerijen mengt of pastasauzen bereidt – met een goed behandelde vijzel werk je hygiënisch en smaakvol. Maar hoe behandel ik een stenen vijzel voordat ik hem gebruik? Deze vraag horen we vaak, en terecht: een nieuwe vijzel moet eerst…