Samura Vleesmes 20 cm Damascus 67

Vleesmes 20 cm – Samura Damascus 67: precisie en kwaliteit in de keuken

Het Vleesmes 20 cm – Samura Damascus 67 is een professioneel keukenmes dat zowel thuis als in de professionele keuken uitblinkt. Met zijn vlijmscherpe lemmet, ergonomische handgreep en duurzame constructie snijdt u moeiteloos vlees, vis, groenten en fruit. Dit mes combineert hoogwaardige materialen, precisie en gebruiksgemak voor iedere chef of enthousiaste thuiskok die hoge eisen stelt aan zijn gereedschap.

Hoogwaardige materialen en constructie

Het Samura Damascus 67 vleesmes is vervaardigd uit 67 lagen damaststaal, wat garant staat voor uitzonderlijke scherpte en langdurige snijprestaties. Dankzij dit geavanceerde staal blijft het lemmet langer vlijmscherp, waardoor precisie en consistentie in de keuken altijd gewaarborgd zijn.

Het full-tang ontwerp, waarbij het lemmet volledig doorloopt in de handgreep, biedt extra stevigheid en balans tijdens het snijden. De handgreep is gemaakt van Micarta, een slijtvast en stevig materiaal dat prettig in de hand ligt. Door de uitgebalanceerde gewichtsverdeling ligt het mes comfortabel in de hand, waardoor lange bereidingen minder vermoeiend zijn.

Naast functionaliteit staat het design van het mes ook voor esthetiek: het gesmeed damaststaal geeft een elegante uitstraling, terwijl de Micarta-handgreep een moderne, professionele look toevoegt aan iedere keuken.

Perfect voor precisiewerk

Het Vleesmes 20 cm – Samura Damascus 67 is speciaal ontwikkeld voor nauwkeurig snijwerk en veelzijdige toepassingen in de keuken. Door de scherpe punt en het flexibele, maar stevige lemmet kunt u eenvoudig delicate snijtechnieken uitvoeren.

• Trancheren – Voor dunne, gelijkmatige plakken van vlees en gevogelte.
• Fileren – Eenvoudig vis of vlees van botten scheiden zonder verlies van structuur.
• Fijn snijwerk – Ideaal voor groenten, fruit en andere ingrediënten die precisie vereisen.

Door de combinatie van een scherp lemmet, uitgebalanceerd gewicht en ergonomische grip wordt precisiewerk moeiteloos uitgevoerd, wat dit mes geschikt maakt voor chefs die perfecte resultaten willen bereiken bij elke bereiding.

Technische specificaties

• Lemmetlengte: 20 cm
• Handgreeplengte: 12 cm
• Totale lengte: 32 cm
• Gewicht: 152 gram
• Materiaal lemmet: 67 lagen damaststaal
• Handgreepmateriaal: Micarta
• Full-tang ontwerp: Ja
• Toepassing: trancheren, fileren, fijn snijwerk

Onderhoud en reiniging

Om de kwaliteit en scherpte van het mes te behouden, is handwas aanbevolen. Reinig het mes direct na gebruik met warm water en een mild afwasmiddel en droog het zorgvuldig af. Vermijd de vaatwasser, omdat dit het lemmet en de handgreep kan beschadigen en de levensduur kan verkorten.

Regelmatig slijpen en zorgvuldig bewaren in een messenblok of beschermhoes helpt de prestaties van het mes langdurig te behouden. Zo blijft het lemmet scherp en betrouwbaar, zelfs bij intensief gebruik in professionele keukens.

Waarom kiezen voor het Samura Damascus 67 Vleesmes 20 cm

Met het Vleesmes 20 cm – Samura Damascus 67 kiest u voor een mes dat precisie, duurzaamheid en esthetiek combineert. Dankzij de 67 lagen damaststaal, het full-tang ontwerp en de ergonomische Micarta-handgreep bereikt u keer op keer professionele snijprestaties.

Dit mes is geschikt voor iedereen die hoge eisen stelt aan kwaliteit in de keuken, van thuiskoks die fijne bereidingen maken tot professionele chefs die consistente resultaten nodig hebben. Het combineert functionaliteit, elegant design en betrouwbaarheid in één hoogwaardige tool.

Of u nu vlees trancheert, vis fileert of groenten en fruit fijnsnijdt, het Samura Damascus 67 vleesmes biedt de precisie en het gebruiksgemak die elke chef verwacht. Het is een duurzame investering voor wie professioneel of thuis culinair wil uitblinken.