Wartmann Santokumes 18 cm

Wartmann Santokumes 18 cm – Precisie en Duurzaamheid in Één Mes

Het Wartmann PRO Santokumes 18 cm is een hoogwaardig keukenmes dat zowel professionele chefs als enthousiaste thuiskoks aanspreekt. Dit Japanse koksmes combineert uitmuntende snijprestaties, ergonomisch comfort en duurzame materialen – perfect voor dagelijks intensief gebruik in iedere keuken.

Veelzijdig en nauwkeurig snijden

Het Santokumes is ontworpen als de Japanse tegenhanger van het klassieke koksmes. Dankzij het brede lemmet en de kuiltjes (grantons) aan de zijkant glijdt het moeiteloos door groenten, vlees en vis zonder te blijven plakken. Dit maakt het mes ideaal voor:

• het snijden van groenten en kruiden,

• het hakken van vlees of vis,

• en het pletten van knoflook of kruiden.

Met een bladlengte van 18 cm en een dikte van 2,5 mm biedt dit mes optimale controle en balans bij elke snijbeweging.

Hoogwaardige Duitse staalsoort

Het lemmet is vervaardigd uit X50CrMoV15 roestvrij staal, geleverd door ThyssenKrupp Duitsland – een staalsoort die bekendstaat om zijn hardheid, roestbestendigheid en langdurige scherpte.

• Hardheid: 58 ± 2 Rockwell

• Afwerking: zijdeglans gepolijst

• Constructie: gesmeed uit één stuk staal

Dankzij een speciale warmtebehandeling behoudt het Wartmann PRO Santokumes langdurig zijn snijkracht, ook bij intensief gebruik.

Comfortabel en veilig werken

Het ergonomisch gevormde handvat is gemaakt van slagvast zwart ABS en verstevigd met drie roestvrijstalen klinknagels. Dit zorgt voor een stevige, uitgebalanceerde grip en een veilig gevoel tijdens het snijden. De combinatie van staal en kunststof geeft het mes bovendien een moderne, professionele uitstraling.

Bewezen kwaliteit volgens internationale normen

In onafhankelijke tests (ISO 8442-5) behaalde het Wartmann PRO Santokumes uitstekende resultaten:

• Initiële snijprestatie (ICC): > 105

• Duurzaamheid (TCC): > 640

Deze cijfers bevestigen dat dit mes niet alleen vlijmscherp is bij de eerste snede, maar ook zijn scherpte langdurig behoudt.

Waarom kopen bij Surprise Kookgerei?

Bij Surprise Kookgerei kiest u niet alleen voor kwaliteit in producten, maar ook voor betrouwbare service en echte klanttevredenheid. Onze klanten beoordelen ons met een hoge score op Kiyoh, gebaseerd op ongefilterde reviews van échte gebruikers. Dat betekent dat u kunt vertrouwen op eerlijke ervaringen van tevreden klanten die onze deskundigheid, snelle levering en persoonlijke service waarderen.

---

Specificaties in het kort:

• Lemmet: roestvrij staal X50CrMoV15

• Handvat: zwart ABS met 3 roestvrijstalen klinknagels

• Hardheid: 58 ± 2 HRC

• Bladlengte: 18 cm

• Bladdikte: 2,5 mm

• Afwerking: zijdeglans gepolijst

Het Wartmann PRO Santokumes 18 cm is een investering in precisie, comfort en betrouwbaarheid – een onmisbaar mes in elke goed uitgeruste keuken.