Bartscher Sous Vide koker SV G16L 16L – professionele sous-vide machine

Professionele sous-vide precisie met de Bartscher SV G16L

De Bartscher Sous Vide koker SV G16L is ontworpen voor koks die volledige controle willen over het garingsproces. Door het gebruik van nauwkeurige temperatuurregeling en een stabiel waterbad worden ingrediënten perfect egaal gegaard, zonder verlies van smaak of textuur.

Dit maakt sous-vide koken ideaal voor het bereiden van vlees, vis, groenten en delicate gerechten op professioneel niveau.

Ultraprecieze temperatuurcontrole

De machine werkt binnen een bereik van 25°C tot 90°C en kan per 0,1°C worden ingesteld. Hierdoor kun je gerechten exact garen op de gewenste kerntemperatuur zonder risico op overgaring.

Dit zorgt voor constante resultaten, ongeacht het type ingrediënt of bereidingstijd.

Ruime 16 liter capaciteit voor professioneel gebruik

Met een inhoud van 16 liter is deze sous-vide koker ideaal voor horeca, catering en fanatieke thuiskoks. Je kunt meerdere porties tegelijk bereiden zonder kwaliteitsverlies.

De stevige RVS constructie zorgt voor duurzaamheid en langdurig intensief gebruik.

Gebruiksvriendelijk en programmeerbaar

Dankzij het digitale display en de elektronische besturing is de bediening eenvoudig en overzichtelijk. De timer is instelbaar tot 99 uur, waardoor langdurige bereidingen volledig automatisch kunnen verlopen.

Daarnaast beschikt het apparaat over 5 geheugenprogramma’s voor veelgebruikte recepten.

Veilig en onderhoudsvriendelijk ontwerp

De ingebouwde droogloopbeveiliging voorkomt schade wanneer het waterniveau te laag is. De gladde RVS binnenkant maakt het apparaat eenvoudig en hygiënisch schoon te maken.

Dit maakt de Bartscher SV G16L niet alleen krachtig, maar ook veilig en praktisch in dagelijks gebruik.

Perfect voor professionele en culinaire toepassingen

Of je nu werkt in een professionele keuken of als gevorderde hobbykok thuis experimenteert: sous-vide koken biedt ongeëvenaarde consistentie.

Van perfect gegaarde steak tot zachte vis en smaakvolle groenten—met deze machine bereik je altijd restaurantkwaliteit.