Samura Nakiri hakmes 18 cm Damascus

Nakiri hakmes 18 cm – Precisie en kracht in één mes

Het Nakiri hakmes 18 cm is een professioneel groentemes dat uitblinkt in precisie, efficiëntie en duurzaamheid. Met zijn rechte snede, brede lemmet en hoogwaardige afwerking snijd je moeiteloos diverse groenten, van knapperige wortelen tot zachte courgettes. Dit mes is een onmisbaar hulpmiddel voor thuiskoks en professionele koks die nauwkeurig en snel willen werken in de keuken.

Ontworpen voor groente, gebouwd voor prestaties

Het Nakiri hakmes is speciaal ontwikkeld voor het efficiënt snijden van groenten. Het rechte lemmet van 18 cm maakt het mogelijk om in één vloeiende beweging door verschillende texturen te snijden, zonder te hoeven wiegen. Hierdoor kun je nauwkeurig hakken, fijnsnijden en schaven, ongeacht de hardheid van de groente.

• Rechte snede voor maximale precisie
• Breed lemmet voor snelle verwerking
• Geschikt voor harde en zachte groenten

Damascusstaal met 67 lagen – Duurzaam en vlijmscherp

Het lemmet van het Nakiri hakmes bestaat uit 67 lagen hoogwaardig damaststaal. Deze constructie combineert een hard kernstaal voor langdurige scherpte met meerdere lagen voor stevigheid en flexibiliteit. Het resultaat is een mes dat langdurig scherp blijft, zelfs bij intensief dagelijks gebruik in drukke keukens.

• Gelaagd damaststaal voor extra stevigheid
• Uitzonderlijke snijprestaties dankzij harde kern
• Slijtvast en langdurig scherp

Ergonomische greep van G10 – Comfort en controle

De handgreep is gemaakt van G10, een glasvezelversterkt materiaal dat bekendstaat om zijn duurzaamheid en weerstand tegen vocht. Door de ergonomische vorm ligt het mes comfortabel in de hand en biedt het optimale grip, zelfs bij natte handen. Dit zorgt voor veiligheid, controle en precisie bij langdurig gebruik.

• G10 handgreep met hoge grip
• Ergonomisch gevormd voor langdurig gebruik
• Bestendig tegen vocht en temperatuurwisselingen

Perfect uitgebalanceerd voor moeiteloos snijden

De balans van het Nakiri hakmes ligt licht naar achteren, waardoor je gecontroleerde en precieze snijbewegingen kunt maken. Door deze uitgebalanceerde constructie heb je minder kracht nodig en blijven polsen en handen minder snel vermoeid. Dit maakt het mes geschikt voor zowel professionele keukens als thuiskoks die veel en snel groenten verwerken.

• Gebalanceerde constructie voor efficiënte snijbeweging
• Voorkomt vermoeide polsen bij langdurig gebruik
• Ideaal voor professionele keukens en thuiskoks

Onderhoud voor een lange levensduur

Om het mes in topconditie te houden, wordt handmatig reinigen aanbevolen. Vermijd de vaatwasser om het lemmet en de greep te beschermen. Spoel het mes af onder warm water, droog het zorgvuldig en bewaar het veilig in een mesblok of beschermhoes. Regelmatig slijpen houdt het lemmet scherp en efficiënt.

• Handafwas aanbevolen
• Goed drogen om corrosie te voorkomen
• Regelmatig slijpen voor blijvende scherpte

Technische specificaties

• Lemmetlengte: 18 cm
• Handgreeplengte: 12,5 cm
• Totale lengte: 30,5 cm
• Gewicht: 255 gram
• Materiaal lemmet: 67-laags damaststaal
• Materiaal greep: G10

Waarom kiezen voor het Nakiri hakmes 18 cm

Het Nakiri hakmes 18 cm combineert precisie, kracht en duurzaamheid in één veelzijdig groentemes. Dankzij de rechte snede en het brede lemmet snijd je snel en nauwkeurig, terwijl het gelaagde damaststaal langdurige scherpte garandeert. De ergonomische G10-greep biedt comfort en controle, zelfs bij intensief gebruik, en de uitgebalanceerde constructie vermindert vermoeidheid van de polsen.

Voor zowel thuiskoks als professionele chefs die hoge eisen stellen aan precisie, snelheid en betrouwbaarheid in de keuken, biedt dit mes een duurzame en doordachte oplossing. Een investering die zorgt voor optimaal snijgemak en professionele resultaten bij elke bereiding.