Scanpan Black Iron Wok 30 cm PFAS vrij

Scanpan Black Iron Wok 30 cm – PFAS-vrij en geschikt voor elke warmtebron

De Scanpan Black Iron Wok 30 cm is ontwikkeld voor thuiskoks en professionals die maximale controle, hoge temperaturen en puur koken zonder schadelijke stoffen belangrijk vinden. Deze robuuste wok van koolstofstaal combineert traditionele kookeigenschappen met moderne eisen op het gebied van gezondheid, duurzaamheid en veelzijdigheid. Dankzij het PFAS-vrije oppervlak, de uitstekende warmtegeleiding en de brede inzetbaarheid is deze wok een waardevolle aanvulling op elke keuken.

Gezond en PFAS-vrij koken

Een van de belangrijkste kenmerken van de Scanpan Black Iron Wok 30 cm is het volledig PFAS-vrije ontwerp. PFAS-stoffen worden vaak gebruikt in synthetische antiaanbaklagen, maar staan steeds vaker ter discussie vanwege hun mogelijke schadelijke effecten op gezondheid en milieu. Met deze wok kook je zonder chemische coatings en kies je bewust voor puur en verantwoord koken.

De afwezigheid van PFAS maakt deze wok bijzonder geschikt voor dagelijks gebruik op hoge temperaturen. Je bakt, roerbakt en schroeit ingrediënten zonder zorgen over het vrijkomen van ongewenste stoffen. Dit sluit perfect aan bij een gezonde leefstijl en een bewuste manier van koken.

Waarom kiezen voor koolstofstaal

Koolstofstaal is al generaties lang favoriet in professionele keukens, en dat is niet zonder reden. De Scanpan Black Iron Wok 30 cm is vervaardigd uit hoogwaardig koolstofstaal, een materiaal dat bekendstaat om zijn uitstekende warmtegeleiding en snelle reactietijd.

• Snelle opwarming voor efficiënt koken
• Uitstekende warmteverdeling over de gehele bodem
• Geschikt voor zeer hoge temperaturen
• Extreem sterk en vormvast

In tegenstelling tot aluminium of gecoat kookgerei wordt koolstofstaal met de jaren alleen maar beter. Bij juist gebruik ontwikkelt de wok een natuurlijke patina die het kookoppervlak beschermt en het bakken vergemakkelijkt.

Natuurlijke antiaanbaklaag door gebruik

De antiaanbakeigenschappen van de Scanpan Black Iron Wok ontstaan niet door een synthetische coating, maar door het gebruik zelf. Door de wok in te branden en regelmatig te gebruiken, vormt zich een natuurlijke laag die steeds beter presteert.

Deze natuurlijke antiaanbaklaag:

• Wordt beter naarmate je vaker kookt
• Is volledig vrij van chemische stoffen
• Maakt koken met weinig olie mogelijk
• Geeft ingrediënten een authentieke smaak

Dit maakt de wok bijzonder geschikt voor liefhebbers van puur koken, waarbij smaak, textuur en controle centraal staan.

Geschikt voor alle warmtebronnen

De Scanpan Black Iron Wok 30 cm is ontworpen voor maximale flexibiliteit. Of je nu kookt op gas, inductie, keramisch, elektrisch of zelfs op open vuur, deze wok presteert betrouwbaar onder alle omstandigheden.

• Inductie
• Gas
• Keramisch en elektrisch
• Ovengebruik
• BBQ en open vuur

Dankzij de sterke constructie is de wok bestand tegen extreme hitte, waardoor hij ook uitstekend geschikt is voor buitenkoken en barbecuegebruik.

Ontwerp, vorm en gebruiksgemak

Met een diameter van 30 cm biedt deze wok voldoende ruimte voor grotere porties en het werken met meerdere ingrediënten tegelijk. De hoge, schuin oplopende wanden maken krachtig roerbakken mogelijk zonder morsen.

De brede bodem zorgt voor stabiel contact met de warmtebron, wat essentieel is voor gelijkmatige verhitting, vooral op inductie. Dit draagt bij aan constante bakresultaten en voorkomt temperatuurverschillen tijdens het koken.

Veelzijdig koken met één wok

De Scanpan Black Iron Wok 30 cm is meer dan alleen een roerbakpan. Dankzij het sterke koolstofstaal en de hittebestendigheid is deze wok geschikt voor uiteenlopende kooktechnieken:

• Roerbakken op hoge temperatuur
• Braden en schroeien van vlees en vis
• Stomen van groenten en dumplings
• Frituren in olie
• Sudderen en reduceren

Dit maakt de wok tot een multifunctioneel stuk kookgerei dat meerdere pannen kan vervangen in de keuken.

Onderhoud en inbranden van Black Iron

Goed onderhoud verlengt de levensduur en prestaties van de wok aanzienlijk. Voor het eerste gebruik is het aan te raden de wok in te branden. Dit proces beschermt het staal en vormt de basis voor de natuurlijke antiaanbaklaag.

Onderhoudsinstructies:

• Reinigen met warm water en een zachte borstel
• Geen afwasmiddel gebruiken
• Na het reinigen direct afdrogen
• Licht invetten voor opslag

Met deze eenvoudige handelingen blijft de wok in topconditie en wordt hij met de jaren alleen maar beter.

Duurzaam en toekomstbestendig kookgerei

De keuze voor koolstofstaal en een PFAS-vrij ontwerp maakt de Scanpan Black Iron Wok 30 cm tot een duurzaam alternatief voor traditioneel gecoat kookgerei. Geen afbladderende lagen, geen chemische coatings en een levensduur die bij juist gebruik tientallen jaren kan bedragen.

Dit sluit aan bij een bewuste keuze voor minder verspilling en hoogwaardige producten die niet regelmatig vervangen hoeven te worden.

Voor wie is deze wok geschikt

Deze wok is ideaal voor:

• Serieuze thuiskoks die graag op hoge temperatuur koken
• Liefhebbers van Aziatische en pure kooktechnieken
• Koks die PFAS-vrij en gezond willen koken
• Gebruikers die één veelzijdige wok zoeken voor alle warmtebronnen

Technische specificaties

• Diameter: 30 cm
• Materiaal: Koolstofstaal (Black Iron)
• Antiaanbaklaag: Natuurlijk, zonder coating
• PFAS-vrij
• Geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie
• Oven- en BBQ-bestendig

Conclusie

De Scanpan Black Iron Wok 30 cm is een krachtige, duurzame en veelzijdige wok voor iedereen die serieus met koken bezig is. Het PFAS-vrije koolstofstaal, de uitstekende warmteprestaties en de natuurlijke antiaanbaklaag maken deze wok tot een toekomstbestendige keuze voor dagelijks gebruik. Een investering in kwaliteit, controle en puur kookplezier.