Yaxell Santoku koksmes Super Gou
Yaxell Super Gou Santoku koksmes Yaxell Super Gou Santoku koksmes, het mes dat synoniem staat voor vakmanschap en moderniteit. Dit mes is handmatig gegraveerd met de woorden “de samoerai ziel” in het Japans en belichaamt de samensmelting van ambachtelijkheid en geavanceerde metallurgische technieken. Het mes heeft een prachtig handgepolijste krop, wat zorgt voor een naadloze…
Prijsklasse: € 309,00 tot € 409,00 incl. btw
Yaxell Super Gou Santoku koksmes
Yaxell Super Gou Santoku koksmes, het mes dat synoniem staat voor vakmanschap en moderniteit. Dit mes is handmatig gegraveerd met de woorden “de samoerai ziel” in het Japans en belichaamt de samensmelting van ambachtelijkheid en geavanceerde metallurgische technieken.
Het mes heeft een prachtig handgepolijste krop, wat zorgt voor een naadloze overgang van het lemmet naar het heft. Het heft is gemaakt van canvas-micarta, bestaande uit lagen van rood en zwart geverfd canvas, waardoor het mes een luxe en warme uitstraling heeft en comfortabel in de hand ligt. De Gou kanji, wat “uitmuntend” betekent, is te vinden op de achterkant van het heft en geeft aan dat dit mes van de hoogste kwaliteit is.
Het lemmet is gemaakt van SG2-hardstaal met een HRC63-kern en bestaat uit 161 lagen damastpatroon, gevormd door afwisselend harder en zachter staal. Het mes is uitzonderlijk scherp en geschikt voor het snijden van vis, vlees en groenten. Het santoku koksmes staat ook bekend als “het mes van de drie deugden” en is een veelzijdige keuze voor elke chef-kok.
Dit Yaxell Super Gou Santoku koksmes is niet alleen een visueel indrukwekkend product, maar ook een product van buitengewone kwaliteit. De gebruikte materialen en technieken garanderen een lange levensduur van het mes. Met dit mes in uw keuken bent u verzekerd van een ongeëvenaarde snij-ervaring. Bestel nu en ontdek het zelf!
| Lengte | 12 cm, 16 cm |
|---|---|
| Serie | |
| Merk |
Levertijd
indien op voorraad, maandag t/m vrijdag besteld voor 16:00 uur, zelfde dag verzonden
indien op voorraad, zaterdag t/m zondag besteld, maandag verzonden (uitgezonderd feestdagen)
Indien niet op voorraad met melding bij artikel en in de winkelwagen “beschikbaar via nabestelling” dan is er enige levertijd, gemiddeld enkele werkdagen, Alessi ongeveer 1 a 2 weken. Wij proberen dan z.s.m. te leveren en zijn afhankelijk van leverancier en transport. U kunt eventueel uw mailadres achterlaten, wij houden u dan vrijblijvend per mail op de hoogte zodra het artikel weer beschikbaar is.
Als deze melding niet in de winkelwagen staat is het artikel dus op voorraad. Informeren via telefoon of mail mag altijd uiteraard.
Yaxell Super Gou – Japans Damascus keukenmes van topkwaliteit
De Yaxell Super Gou behoort tot de absolute top binnen Japanse keukenmessen. Met zijn uitzonderlijke materialen, verfijnde afwerking en ongeëvenaarde snijprestaties is dit mes een waardevolle investering voor iedere veeleisende kok.
Hoogwaardige snijkern en hardheid
Het lemmet van de Yaxell Super Gou is opgebouwd rond een kern van SG2 Micro-Carbide poederstaal. Dankzij de indrukwekkende hardheid van HRC63 behoudt dit mes langdurig zijn vlijmscherpe snede, zelfs bij intensief gebruik. Dit maakt het mes ideaal voor precisiewerk in de keuken.
161 lagen Damascus staal
Het lemmet bestaat uit maar liefst 161 lagen roestvrij staal, wat resulteert in een spectaculair Damascus-patroon. Dit unieke ontwerp weerspiegelt de Japanse traditie en ambachtelijke perfectie. De gravering van de Japanse naam op zowel het lemmet als het uiteinde van het handvat benadrukt de exclusieve uitstraling.
Comfortabel en duurzaam handvat
Het handvat van roodzwart Canvas Micarta biedt een comfortabele grip en uitstekende balans. Dit materiaal is duurzaam, vochtbestendig en bestand tegen intensief gebruik. De drie roestvrijstalen klinknagels zorgen voor extra stabiliteit en een verfijnde afwerking.
Ambacht en prestaties
De Yaxell Super Gou combineert Japans vakmanschap met moderne technologie. Dit resulteert in een keukenmes dat niet alleen een blikvanger is, maar ook maximale functionaliteit biedt. Van het snijden van vlees en vis tot het verwerken van groenten: dit mes garandeert topprestaties bij elke taak.
Belangrijkste kenmerken:
- Snijkern van SG2 Micro-Carbide poederstaal
- Hardheid van HRC63 op de Rockwell-schaal
- 161 lagen Damascus-staal met uniek patroon
- Gravering op lemmet en handvat
- Handvat van roodzwart Canvas Micarta, bevestigd met drie klinknagels
- Uitstekende balans en langdurige scherpte
Met de Yaxell Super Gou haalt u een professioneel Japans mes in huis dat zowel esthetisch als functioneel tot de absolute top behoort.
