• Yaxell Kiritsuke koksmes Super Gou 20 cm
     469,00
  • Yaxell universeelmes Super Gou 12 cm
     259,00
  • Oorspronkelijke prijs was: € 469,00.Huidige prijs is: € 349,00.
  • Oorspronkelijke prijs was: € 539,00.Huidige prijs is: € 449,00.
  • Yaxell koksmes Super Gou 20 cm
     449,00
  • Oorspronkelijke prijs was: € 479,00.Huidige prijs is: € 350,00.
  • Yaxell broodmes Super Gou 23 cm
     449,00
  • Yaxell Super Gou vleesmes
    Nu vanaf  329,00
  • Yaxell Super Gou Santoku koksmes
    Nu vanaf  319,00
Yaxell produceert al sinds 1932 messen in Japan en weet inmiddels het traditionele Japanse vakmanschap te combineren met de meest geavanceerde moderne technologie. Kennis en vaardigheden die hun oorsprong vinden in Seki, de hoofdstad van het ambacht van messen en zwaarden maken. Het verhitten van de lemmeten tot een zeer hoge temperatuur en deze vervolgens te ijsharden en weer te verhitten zorgen voor een sterk en duurzame kwaliteit. Yaxell messen Super Gou Super Gou messen worden gemaakt van SG2 Microcarbon poederstaal en vervolgens worden er 80 lagen roestvrijstaal aan iedere zijde om de kern gevouwen, 161 lagen met een hardheid van ongeveer 63 Rockwell. De greep is gemaakt van micarta in een rode en zwarte kleur met rvs rivetten en in combinatie met de rvs afwerking ligt het mes uitermate gebalanceerd in de hand.