Yaxell Broodmes Super Gou 27 cm

Yaxell Broodmes Super Gou 27 cm

Het Yaxell Broodmes Super Gou 27 cm is ontworpen voor de meest veeleisende kok die alleen genoegen neemt met compromisloze kwaliteit en vakmanschap. Dit Japanse meesterwerk combineert eeuwenoude ambacht met moderne metallurgie en biedt ongeëvenaarde snijprestaties, duurzaamheid en esthetiek.

Japanse perfectie in elk detail

De Super Gou staat symbool voor precisie en elegantie. De handgegraveerde inscriptie — vertaald als “de ziel van de samoerai” — benadrukt de toewijding en trots waarmee dit mes is vervaardigd.

• De handgepolijste krop zorgt voor een vloeiende overgang tussen lemmet en heft, wat bijdraagt aan comfort en balans tijdens het snijden.

• Het canvas-micarta heft, opgebouwd uit rood en zwart geverfd canvas, geeft niet alleen een warme, luxueuze uitstraling, maar ligt ook bijzonder prettig in de hand — zelfs bij langdurig gebruik.

• De Gou kanji op de achterzijde van het heft staat voor ‘de uitmuntende’, een passende benaming voor dit uitzonderlijke mes.

161 lagen vakmanschap

Het lemmet van de Yaxell Super Gou bestaat uit een SG2 hardstalen kern (HRC 63), omsloten door 161 lagen damaststaal. De afwisseling van hardere en zachtere staalsoorten zorgt voor een opvallend patroon én een lemmet dat extreem scherp, slijtvast en corrosiebestendig is. Met een lengte van 27 cm snijdt dit broodmes moeiteloos door harde korsten en zachte kruim, zonder te scheuren of te drukken.

Duurzame keuze voor professionals

Wie investeert in een Yaxell Super Gou, kiest voor een mes dat jarenlang zijn scherpte en uitstraling behoudt. De hoogwaardige materialen vereisen minimaal onderhoud en maken dit broodmes geschikt voor intensief dagelijks gebruik — zowel in de professionele keuken als thuis.

Kopen bij Surprise Kookgerei

Bij Surprise Kookgerei koopt u met vertrouwen. Als gespecialiseerde kookwinkel met jarenlange ervaring bieden wij uitsluitend producten van bewezen topkwaliteit, waaronder de volledige collectie Yaxell messen. Onze klanten waarderen onze deskundigheid, snelle levering en persoonlijke service — en dat ziet u terug in onze hoge klantenscore op Kiyoh, gebaseerd op ongefilterde beoordelingen van echte klanten.

Ontdek de kracht, schoonheid en precisie van de Yaxell Super Gou 27 cm — een broodmes dat de essentie van Japans vakmanschap belichaamt en bij Surprise Kookgerei met zorg en aandacht wordt geleverd.