Bartscher staafmixer 1000 Pro

Bartscher Staafmixerset 1000 – Professionele staafmixer voor horeca en grootkeuken

De Bartscher Staafmixerset 1000 is ontworpen voor chefs en keukenprofessionals die dagelijks werken met grote volumes en hoge eisen stellen aan betrouwbaarheid, kracht en precisie. Deze professionele staafmixer combineert een krachtige 850 watt motor met een robuuste roestvrijstalen mengstaaf, waardoor hij probleemloos inzetbaar is in restaurants, grootkeukens, zorginstellingen en cateringbedrijven. Van het pureren van grote hoeveelheden soep tot het homogeen mixen van sauzen en dressings: deze staafmixer levert constante prestaties, ook bij intensief gebruik.

Dankzij de traploze snelheidsregeling behoudt de gebruiker volledige controle over elke bereiding. Dit maakt de Bartscher Staafmixerset 1000 geschikt voor zowel grove als zeer fijne structuren, zonder spatten of overbelasting van het apparaat. De combinatie van vermogen, capaciteit en duurzaamheid maakt deze staafmixer tot een onmisbaar hulpmiddel in iedere professionele keukenomgeving.

Ontwikkeld voor professioneel gebruik

De Bartscher Staafmixerset 1000 is specifiek ontwikkeld voor intensieve inzet in professionele keukens. Waar huishoudelijke staafmixers tekortschieten bij grote volumes of langdurig gebruik, biedt dit model de kracht en robuustheid die nodig zijn voor dagelijkse producties in de horeca. De motor met een vermogen van 0,85 kW is berekend op continu gebruik en behoudt zijn prestaties, ook bij het verwerken van zware ingrediënten of grote hoeveelheden.

Met een capaciteit tot maar liefst 120 liter is deze staafmixer uitermate geschikt voor grote kookketels en gastronormbakken. Dit maakt het apparaat ideaal voor restaurants met hoge omloopsnelheid, cateringbedrijven die vooruit koken en instellingen waar efficiëntie en consistentie centraal staan. De professionele afwerking en solide constructie onderstrepen dat deze staafmixer is gebouwd voor langdurige inzet.

Koken met optimale controle

Een belangrijk voordeel van de Bartscher Staafmixerset 1000 is de volledige controle tijdens het mixen en pureren. De traploze snelheidsregeling maakt het mogelijk om het toerental nauwkeurig af te stemmen op de bereiding. Hierdoor kan rustig worden gestart om spatten te voorkomen, waarna het toerental eenvoudig kan worden verhoogd voor een glad eindresultaat.

• Krachtig motorblok met een vermogen van 0,85 kW
• Traploze snelheidsregeling tot maximaal 19.000 toeren per minuut
• Geschikt voor zowel warme als koude bereidingen
• Capaciteit tot 120 liter per bereiding
• Ontworpen voor continu gebruik in horeca en grootkeukens

Deze nauwkeurige controle zorgt ervoor dat ingrediënten hun structuur behouden waar gewenst, terwijl een zijdezachte consistentie mogelijk is wanneer dat nodig is. Dit maakt de staafmixer geschikt voor uiteenlopende toepassingen, van grove soepen tot fluweelzachte sauzen.

Veelzijdige toepassingen in de professionele keuken

De veelzijdigheid van de Bartscher Staafmixerset 1000 maakt hem breed inzetbaar in uiteenlopende keukenprocessen. In de warme keuken is hij ideaal voor het pureren van soepen, bisques en sauzen direct in de kookketel. In de koude keuken wordt hij veelvuldig gebruikt voor het bereiden van dressings, mayonaises, dips en emulsies.

Ook voor het verwerken van groenten en fruit biedt deze professionele staafmixer uitkomst. Denk aan het maken van groentepurees, fruitcoulis of smoothies in grote volumes. Dankzij de krachtige motor en het efficiënte mesontwerp worden ingrediënten snel en gelijkmatig verwerkt, zonder dat de motor overbelast raakt.

Inhoud van de set

De Bartscher Staafmixerset 1000 wordt compleet geleverd, zodat direct professioneel gewerkt kan worden. De set bestaat uit zorgvuldig geselecteerde onderdelen die samen zorgen voor optimale prestaties en gebruiksgemak.

• 1 motorblok met krachtige 0,85 kW motor
• 1 afneembare roestvrijstalen mengstaaf van 410 mm
• 1 mesbescherming met 3 snijelementen
• 1 praktische wandhouder voor veilige opslag

Dankzij de afneembare mengstaaf is het apparaat eenvoudig te reinigen en kan deze snel worden gewisseld of opgeborgen. De wandhouder zorgt ervoor dat de staafmixer altijd binnen handbereik is, zonder kostbare werkruimte in beslag te nemen.

Gezond koken zonder concessies

In professionele keukens speelt gezondheid een steeds grotere rol. De Bartscher Staafmixerset 1000 ondersteunt gezond koken door ingrediënten efficiënt en gelijkmatig te verwerken. Door de hoge rotatiesnelheid en het doordachte mesontwerp worden groenten, fruit en andere ingrediënten snel fijngemalen, wat bijdraagt aan het behoud van smaak, kleur en voedingsstoffen.

Soepen en sauzen krijgen een gladde, professionele structuur zonder dat extra vetstoffen nodig zijn. Dit maakt het eenvoudiger om gezonde menu’s te bereiden die voldoen aan moderne voedingsrichtlijnen, zonder in te leveren op smaak of presentatie.

Duurzaam en onderhoudsvriendelijk

De duurzaamheid van keukenapparatuur is essentieel in een professionele omgeving. De Bartscher Staafmixerset 1000 is vervaardigd uit hoogwaardige materialen die bestand zijn tegen intensief gebruik. De mengstaaf en het mes zijn gemaakt van roestvrij staal, wat niet alleen zorgt voor een lange levensduur, maar ook voor hygiënisch werken.

• Mengstaaf en mes van hoogwaardig roestvrij staal
• Afneembare onderdelen voor eenvoudige en grondige reiniging
• Robuuste behuizing van kunststof en RVS
• Ontworpen voor langdurig dagelijks gebruik

Het onderhoud van de staafmixer is eenvoudig, wat tijd bespaart in de keuken en bijdraagt aan een efficiënte workflow. Door de solide constructie blijft het apparaat betrouwbaar, zelfs bij frequente inzet.

Ergonomie en gebruiksgemak

Naast prestaties en duurzaamheid is ook ergonomie van groot belang. De Bartscher Staafmixerset 1000 ligt prettig in de hand en is uitgebalanceerd, waardoor langdurig gebruik minder belastend is voor de gebruiker. De bediening is logisch geplaatst en eenvoudig te hanteren, zelfs tijdens drukke momenten in de keuken.

De kabel met een lengte van 2,1 meter biedt voldoende bewegingsvrijheid rondom kookketels en werkbladen. Dit verhoogt het gebruiksgemak en maakt het mogelijk om flexibel te werken, zonder concessies te doen aan veiligheid of comfort.

Veilig werken in de keuken

Veiligheid is een cruciaal aspect in iedere professionele keuken. De Bartscher Staafmixerset 1000 is uitgerust met een mesbescherming die voorkomt dat ingrediënten ongecontroleerd opspatten en beschermt tegen beschadiging van pannen en ketels. Dit draagt bij aan een veilige werkomgeving en verlengt de levensduur van zowel het apparaat als het kookgerei.

De stevige constructie en stabiele werking zorgen ervoor dat de staafmixer ook bij hoge toerentallen betrouwbaar blijft functioneren. Dit geeft de gebruiker vertrouwen tijdens intensieve werkzaamheden.

Technische specificaties

• Vermogen: 0,85 kW
• Spanning: 230 V | 50 Hz
• Toerental: maximaal 19.000 t/min
• Capaciteit: tot 120 liter
• Lengte mengstaaf: 410 mm
• Materiaal mengstaaf en mes: roestvrij staal
• Uitvoering mes: 3 snijelementen, Ø 52 mm
• Lengte kabel: 2,1 m
• Afmetingen: B 270 × D 130 × H 480 mm
• Gewicht: 4,8 kg
• Kleur: zwart

Conclusie: betrouwbare kracht voor elke grootkeuken

De Bartscher Staafmixerset 1000 is een professionele staafmixer die uitblinkt in kracht, capaciteit en duurzaamheid. Met zijn sterke motor, traploze snelheidsregeling en robuuste uitvoering is dit apparaat ideaal voor intensief gebruik in horeca, catering en grootkeukens. De complete set, eenvoudige reiniging en ergonomische bediening maken hem tot een betrouwbare partner in iedere professionele keuken.

Voor chefs en keukenprofessionals die op zoek zijn naar een krachtige en veelzijdige staafmixer die moeiteloos grote volumes aankan, biedt de Bartscher Staafmixerset 1000 een uitstekende oplossing. Dit is professioneel gereedschap waarop dag in, dag uit kan worden vertrouwd.