Diamant Sabatier Koksmes 20 cm Riyouri RVS Chefmes

Diamant Sabatier koksmes 20 cm Riyouri – professioneel en veelzijdig chefmes

Het Diamant Sabatier koksmes 20 cm Riyouri is een professioneel keukenmes dat ontworpen is voor maximale precisie, duurzaamheid en comfort tijdens het koken. Dit veelzijdige chefmes is geschikt voor vrijwel alle snijtaken in de keuken, van het snijden van vlees en vis tot het hakken van groenten, kruiden en fruit.

Het lemmet van 20 cm is vervaardigd uit hoogwaardig X45CrMoV15 roestvrij staal. Deze staalsoort staat bekend om zijn uitstekende balans tussen hardheid, corrosiebestendigheid en langdurige scherpte. Dankzij de fijne slijphoek en ultrafijne afwerking blijft het mes langdurig scherp en snijdt het moeiteloos door verschillende ingrediënten.

Hoogwaardig staal voor langdurige scherpte

Het Diamant Sabatier koksmes 20 cm Riyouri beschikt over een professioneel geslepen lemmet met een hardheid van circa 56-57 HRC. Hierdoor behoudt het mes zijn scherpte langer en is het tegelijkertijd eenvoudig opnieuw te slijpen. Het brede lemmet biedt extra stabiliteit tijdens het snijden en maakt het mes ideaal voor zowel fijne snijtaken als krachtiger hakwerk.

Dankzij het gebruik van Chroom-Molybdeen-Vanadium staal (X45CrMoV15) is het mes goed bestand tegen roest, slijtage en intensief dagelijks gebruik. Dit maakt het een betrouwbare keuze voor zowel hobbykoks als professionele chefs.

Naadloos ontwerp voor hygiëne en duurzaamheid

Een belangrijk kenmerk van de Riyouri serie is de naadloze constructie. Het lemmet en het ergonomische handvat zijn uit één stuk roestvrij staal vervaardigd en naadloos verbonden. Hierdoor kunnen voedselresten zich minder makkelijk ophopen en blijft het mes hygiënisch in gebruik.

Het RVS heft heeft een lichte antislipstructuur en ligt comfortabel in de hand. De uitgebalanceerde gewichtsverdeling zorgt ervoor dat het mes stabiel en gecontroleerd aanvoelt tijdens langdurig snijden.

Veelzijdig koksmes voor dagelijks gebruik

Het Diamant Sabatier koksmes 20 cm Riyouri is een echt allround keukenmes. Door de combinatie van een breed lemmet, uitstekende balans en vlijmscherpe snede is het geschikt voor:

• Snijden en trancheren van vlees
• Fileteren van vis
• Hakwerk van groenten en kruiden
• Snijden van fruit en zachte ingrediënten
• Fijnsnijden en julienne snijtechnieken

Door de professionele kwaliteit en het tijdloze design past dit mes perfect in zowel een moderne thuiskeuken als een professionele keukenomgeving.

Specificaties Diamant Sabatier koksmes 20 cm Riyouri

• Lemmetlengte: 20 cm
• Totale lengte: ca. 33 cm
• Materiaal lemmet: X45CrMoV15 roestvrij staal
• Hardheid: circa 56 – 57 HRC
• Materiaal handvat: roestvrij staal
• Constructie: naadloos ontwerp
• Gewicht: circa 392 gram
• Slijphoek: ca. 15° voor hoge precisie
• Serie: Riyouri

Waarom kiezen voor het Diamant Sabatier koksmes 20 cm Riyouri

Het Diamant Sabatier koksmes 20 cm Riyouri combineert professionele prestaties met een duurzaam en hygiënisch ontwerp. Het hoogwaardige staal, de perfecte balans en het ergonomische handvat zorgen voor een mes dat jarenlang betrouwbaar blijft presteren. Dit maakt het een uitstekende keuze voor iedereen die serieus met koken bezig is.