Herder koksmes K-5 18 cm

Herder Koksmes K5 18 cm – Ambacht en Precisie uit Solingen

Het Herder Koksmes K5 18 cm is een professioneel keukenmes dat traditie en vakmanschap samenbrengt. Geïnspireerd op het Japanse Gyoto-mes biedt dit model uitzonderlijke balans, snijprecisie en duurzaamheid – ideaal voor wie dagelijks werkt met verse ingrediënten.

Perfecte balans en scherpte

Het lemmet van 18 cm is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal (RVS HRC60) en blauwgepolijst volgens de ‘Solinger Dünnschliff’-techniek. Deze bewerking zorgt voor een extreem gladde snede die moeiteloos door groenten, vlees of vis glijdt. Het herkenbare windmolen-icoon op het lemmet staat symbool voor de authentieke kwaliteit van Robert Herder, al meer dan 150 jaar een begrip in handgesmede messen.

Ergonomisch en duurzaam pruimenhouten heft

Het ergonomische heft is gemaakt van duurzaam pruimenhout, een hardhoutsoort die zowel elegantie als comfort biedt. Dankzij de lichte ronding ligt het mes natuurlijk in de hand, wat langdurig snijden zonder belasting mogelijk maakt. Om de levensduur te verlengen, wordt aangeraden het mes met de hand te reinigen en niet in de vaatwasser te plaatsen.

Ambacht uit Solingen

Robert Herder is een van de weinige messenmakers die nog steeds werkt volgens traditionele methodes. Ieder mes wordt met de hand geslepen en gecontroleerd in Solingen, de bakermat van de messenindustrie. Deze ambachtelijke productie resulteert in messen met een ongeëvenaarde scherpte en duurzaamheid – een investering voor het leven.

Samenvatting

• Model: Herder K5 XL Koksmes

• Lemmet: 18 cm, RVS HRC60, blauwgepolijst (‘Solinger Dünnschliff’)

• Heft: ergonomisch pruimenhout

• Totale lengte: 30 cm

• Onderhoud: handafwas aanbevolen

Het Herder K5 koksmes is een toonbeeld van Duitse precisie en tijdloze elegantie. Bestel dit professionele mes bij Surprise Kookgerei en ervaar zelf waarom echte klanten ons zo hoog waarderen.