Samura Vleesmes 23 cm Damascus
Vleesmes Samura Damascus Dit mes heeft een zeer dun , smal en recht blad . Het mes is perfect voor het snijden van vlees en vis filets , en is onmisbaar bij het maken van Japanse visgerechten . Op grote schaal gebruikt voor het snijden van stukken van de steur filet en ham . Totale…
€ 120,95 incl. btw
Beschikbaar via nabestelling
Vleesmes Samura Damascus
Dit mes heeft een zeer dun , smal en recht blad . Het mes is perfect voor het snijden van vlees en vis filets , en is onmisbaar bij het maken van Japanse visgerechten . Op grote schaal gebruikt voor het snijden van stukken van de steur filet en ham .
- Totale lengte (mm): 320
- Mes lengte (mm): 230
- Mes materiaal: Damascus staal kern VGold-10 staal met lagen SUS 430 en SUS 431
- Mest hardheid: 61 HRC
- Aantal lagen: 67
- Greep materiaal: G10
- Gewicht (g): 200
Levertijd
indien op voorraad, maandag t/m vrijdag besteld voor 16:00 uur, zelfde dag verzonden
indien op voorraad, zaterdag t/m zondag besteld, maandag verzonden (uitgezonderd feestdagen)
Indien niet op voorraad met melding bij artikel en in de winkelwagen “beschikbaar via nabestelling” dan is er enige levertijd, gemiddeld enkele werkdagen, Alessi ongeveer 1 a 2 weken. Wij proberen dan z.s.m. te leveren en zijn afhankelijk van leverancier en transport. U kunt eventueel uw mailadres achterlaten, wij houden u dan vrijblijvend per mail op de hoogte zodra het artikel weer beschikbaar is.
Als deze melding niet in de winkelwagen staat is het artikel dus op voorraad. Informeren via telefoon of mail mag altijd uiteraard.
DAMASCUS messen – precisie en vakmanschap in de keuken
De DAMASCUS-serie is ontwikkeld voor kookliefhebbers die waarde hechten aan kwaliteit, duurzaamheid en verfijnd design. Met een combinatie van eeuwenoude smeedtechnieken en moderne productiemethoden biedt deze serie messen de perfecte balans tussen scherpte en controle.
Hoogwaardige staalconstructie
De messen uit de DAMASCUS-serie bestaan uit 67 lagen industrieel staal. Deze lagen zorgen niet alleen voor een uniek patroon op het lemmet, maar garanderen ook een uitzonderlijke sterkte en langdurige scherpte. Door de Europese dubbelzijdige verscherping zijn de messen veelzijdig inzetbaar in elke keuken.
Precisie en snijcomfort
Met een slijphoek van 16 tot 18 graden biedt elk mes optimale snijprestaties. Of het nu gaat om het fileren van vis, het snijden van groenten of het bereiden van fijne vleesgerechten, de DAMASCUS-messen leveren keer op keer nauwkeurige resultaten.
Ergonomisch en duurzaam ontwerp
Naast een scherp lemmet beschikt de serie over een vochtbestendige G-10-handgreep. Deze ergonomische greep ligt stevig en comfortabel in de hand, zelfs bij langdurig gebruik. De stalen bolster zorgt voor extra stabiliteit en controle, waardoor de messen ideaal zijn voor zowel professioneel gebruik als de ambitieuze thuiskok.
Belangrijkste kenmerken van de DAMASCUS-serie
- 67 lagen industrieel staal voor langdurige scherpte
- Slijphoek van 16–18 graden voor precisiewerk
- Europese dubbelzijdige verscherping voor universeel gebruik
- Ergonomische G-10-handgreep, vochtbestendig en comfortabel
- Stalen bolster voor optimale balans en duurzaamheid
De DAMASCUS-serie combineert traditioneel vakmanschap met moderne technologie. Het resultaat is een collectie messen die niet alleen functioneel, maar ook stijlvol is. Een investering in deze messen is een keuze voor kwaliteit en kookplezier op hoog niveau.
