Yaxell Vleesmes Super Gou
Yaxell Super Gou vleesmes Surprise kookgerei presenteert met trots het Yaxell Super Gou vleesmes. Dit bijzondere mes combineert de eeuwenoude tradities van het Japanse vakmanschap met de modernste metallurgische technieken. Het mes is met de hand gegraveerd met de tekst “de samoerai ziel”, wat in het Japans betekent. Deze handtekening is een statement van het…
Prijsklasse: € 309,00 tot € 379,00 incl. btw
Yaxell Super Gou vleesmes
Surprise kookgerei presenteert met trots het Yaxell Super Gou vleesmes. Dit bijzondere mes combineert de eeuwenoude tradities van het Japanse vakmanschap met de modernste metallurgische technieken. Het mes is met de hand gegraveerd met de tekst “de samoerai ziel”, wat in het Japans betekent. Deze handtekening is een statement van het vakmanschap dat in dit mes is gestopt.
Het lemmet van het mes bestaat uit een SG2 hardstalen kern met aan beide zijden 80 lagen van afwisselend hardere en zachtere staalsoorten, wat resulteert in een 161-laags damast patroon. Het vleesmes wordt ook wel “het mes van de drie deugden” genoemd, omdat het geschikt is voor het snijden van vis, vlees en groenten. Met dit santoku koksmes haal je een geweldig ogend product van buitengewone kwaliteit en uitstraling in huis.
Het heft van het mes is gemaakt van canvas-micarta, bestaande uit lagen rood/zwart geverfd canvas. Dit geeft het mes een luxe en warme uitstraling en zorgt voor een comfortabele grip tijdens het snijden. Het mes heeft een handgepolijste krop die zorgt voor een naadloze overgang van het lemmet naar het heft. Op de achterkant van het heft is de Gou kanji gegraveerd, wat “de uitmuntende” betekent.
Het Yaxell Super Gou vleesmes is een kunstwerk op zich en een geweldige aanvulling op elke keuken. Het mes is niet alleen functioneel, maar ook een prachtig staaltje vakmanschap. Het is een investering die je leven lang meegaat en waarvan je elke dag weer plezier zult hebben.
Dit mes is ontworpen door het Japanse merk Yaxell, dat bekend staat om zijn hoge kwaliteit en vakmanschap. Het merk gebruikt alleen de beste materialen en de nieuwste technologieën om messen van topkwaliteit te produceren. Het Yaxell Super Gou vleesmes is dan ook een perfect voorbeeld van het vakmanschap en de innovatie die dit merk zo bekend heeft gemaakt.
| Lengte | 15 cm, 18 cm |
|---|---|
| Serie | |
| Merk |
Levertijd
indien op voorraad, maandag t/m vrijdag besteld voor 16:00 uur, zelfde dag verzonden
indien op voorraad, zaterdag t/m zondag besteld, maandag verzonden (uitgezonderd feestdagen)
Indien niet op voorraad met melding bij artikel en in de winkelwagen “beschikbaar via nabestelling” dan is er enige levertijd, gemiddeld enkele werkdagen, Alessi ongeveer 1 a 2 weken. Wij proberen dan z.s.m. te leveren en zijn afhankelijk van leverancier en transport. U kunt eventueel uw mailadres achterlaten, wij houden u dan vrijblijvend per mail op de hoogte zodra het artikel weer beschikbaar is.
Als deze melding niet in de winkelwagen staat is het artikel dus op voorraad. Informeren via telefoon of mail mag altijd uiteraard.
Yaxell Super Gou – Japans Damascus keukenmes van topkwaliteit
De Yaxell Super Gou behoort tot de absolute top binnen Japanse keukenmessen. Met zijn uitzonderlijke materialen, verfijnde afwerking en ongeëvenaarde snijprestaties is dit mes een waardevolle investering voor iedere veeleisende kok.
Hoogwaardige snijkern en hardheid
Het lemmet van de Yaxell Super Gou is opgebouwd rond een kern van SG2 Micro-Carbide poederstaal. Dankzij de indrukwekkende hardheid van HRC63 behoudt dit mes langdurig zijn vlijmscherpe snede, zelfs bij intensief gebruik. Dit maakt het mes ideaal voor precisiewerk in de keuken.
161 lagen Damascus staal
Het lemmet bestaat uit maar liefst 161 lagen roestvrij staal, wat resulteert in een spectaculair Damascus-patroon. Dit unieke ontwerp weerspiegelt de Japanse traditie en ambachtelijke perfectie. De gravering van de Japanse naam op zowel het lemmet als het uiteinde van het handvat benadrukt de exclusieve uitstraling.
Comfortabel en duurzaam handvat
Het handvat van roodzwart Canvas Micarta biedt een comfortabele grip en uitstekende balans. Dit materiaal is duurzaam, vochtbestendig en bestand tegen intensief gebruik. De drie roestvrijstalen klinknagels zorgen voor extra stabiliteit en een verfijnde afwerking.
Ambacht en prestaties
De Yaxell Super Gou combineert Japans vakmanschap met moderne technologie. Dit resulteert in een keukenmes dat niet alleen een blikvanger is, maar ook maximale functionaliteit biedt. Van het snijden van vlees en vis tot het verwerken van groenten: dit mes garandeert topprestaties bij elke taak.
Belangrijkste kenmerken:
- Snijkern van SG2 Micro-Carbide poederstaal
- Hardheid van HRC63 op de Rockwell-schaal
- 161 lagen Damascus-staal met uniek patroon
- Gravering op lemmet en handvat
- Handvat van roodzwart Canvas Micarta, bevestigd met drie klinknagels
- Uitstekende balans en langdurige scherpte
Met de Yaxell Super Gou haalt u een professioneel Japans mes in huis dat zowel esthetisch als functioneel tot de absolute top behoort.
Gerelateerde producten
-
-
Diamant Sabatier vleesmes kuiltjes 20 cm Riyouri
€ 45,95 incl. btw -
-
