-
€ 59,95 incl. btw
Zalmfileermes 30 cm Victorinox – Precisie en Comfort in de Keuken Het zalmfileermes 30 cm Victorinox is speciaal ontworpen voor het uiterst nauwkeurig fileren van zalm en andere vissoorten. Met een lang, flexibel lemmet van roestvrij staal en voorzien van antikleefkuiltjes, glijdt dit mes moeiteloos door delicate visfilets zonder te scheuren of te kleven. Het…
-
€ 38,95 incl. btw
Fibrox Fileermes 18 cm – Flexibel en Nauwkeurig Snijden Het Fibrox Fileermes 18 cm is ontworpen voor het fileren van vis, vlees en gevogelte met uiterste precisie. Dankzij het flexibele, smalle lemmet en de scherpe punt glijdt dit mes moeiteloos langs graat en bot. Het is daarmee een onmisbaar hulpmiddel voor zowel professionele chefs als…
De meeste fileermessen zijn gesmeden messen. De fileermessen zijn vlijmscherp en van professionele kwaliteit.
Fileermessen lijken ontzettend op uitbeenmessen. Deze twee soorten messen worden dan ook erg vaak met elkaar verward. Het verschil zit vooral in het feit dat deze messen altijd flexibel zijn, maar uitbeenmessen niet altijd. Wat betreft vorm lijken de fileermessen en uitbeenmessen sterk op elkaar, maar deze laatste hebben een lichte kromming in de snede.
