-
€ 133,50 incl. btw
Koksmes 21 cm van 67 lagen damaststaal. Ultieme scherpte, perfecte balans en ergonomische grip voor nauwkeurig snijden van vlees, vis en groenten.
-
€ 180,00 incl. btw
Samura Damascus 67 koksmes 23 cm – Hoogwaardig Japans koksmes Het Samura Damascus 67 koksmes 23 cm combineert traditioneel Japans vakmanschap met moderne technologie. Het mes biedt langdurige scherpte, optimale snijprestaties en ergonomisch comfort voor zowel thuiskoks als professionals. Belangrijkste kenmerken 67-lagen corrosiebestendig Damascus staal met kernhardheid van 61 HRC voor langdurige scherpte Symmetrisch dubbel…
-
€ 249,95 Oorspronkelijke prijs was: € 249,95.€ 199,00Huidige prijs is: € 199,00. incl. btw
Messenset 3-delig – Samura Damascus 67 De Samura Damascus 67 messenset is een hoogwaardige set van drie keukenmessen, ideaal voor professionele chefs en thuiskoks. Het 67-laags damaststaal biedt langdurige scherpte en duurzaamheid, terwijl de ergonomische micarta handgrepen comfort en controle garanderen bij alle snijtaken. Inhoud van de set Schilmesje (18,4 cm) – Voor precisiewerk zoals…
-
€ 82,95 incl. btw
Compact officemes van 67 lagen damaststaal met Micarta handgreep. Perfect voor schillen, snijden en precisiewerk in de keuken.
-
€ 88,50 incl. btw
Universeelmes 15 cm van Samura Damascus 67 met 67 lagen damaststaal en Micarta handgreep. Perfect voor groenten, vlees en vis. Precisie en balans in één mes.
-
€ 108,50 incl. btw
Vleesmes 20 cm van 67 lagen damaststaal met Micarta handgreep. Scherp, perfect gebalanceerd en ideaal voor vlees, vis en fijn snijwerk.
-
€ 177,50 incl. btw
Professioneel vleesmes van 24 cm met 67-laags damaststaal en Micarta handgreep. Ideaal voor snijden, trancheren en fileren met maximale precisie.
-
€ 126,95 incl. btw
Santokumes 18 cm van 67 lagen damaststaal met Micarta handgreep. Vlijscherp, duurzaam en perfect voor groenten, vlees en vis.
Waarom kiezen voor Japanse messen?
Japanse messen onderscheiden zich door hun dunne lemmet, extreme scherpte en verfijnde afwerking. Hierdoor snijd je nauwkeuriger en behoud je de structuur en smaak van ingrediënten beter. Of je nu kiest voor een santoku, nakiri of koksmes, elk type is ontworpen voor een specifieke snijtechniek.
Veel Japanse messen zijn gemaakt van meerdere lagen damaststaal met een harde kern (vaak rond 60-61 HRC), wat zorgt voor langdurige scherpte en slijtvastheid. Daarnaast bieden ergonomische handgrepen extra comfort en controle tijdens het snijden.
In ons assortiment vind je Japanse messen en messensets die geschikt zijn voor dagelijks gebruik en professioneel koken. Kies het mes dat past bij jouw kookstijl en ervaar het verschil in precisie, snelheid en snijgemak.
