-

€ 59,00 incl. btw
Zalmfileermes 30 cm Victorinox – Precisie en Comfort in de Keuken Het zalmfileermes 30 cm Victorinox is speciaal ontworpen voor het uiterst nauwkeurig fileren van zalm en andere vissoorten. Met een lang, flexibel lemmet van roestvrij staal en voorzien van antikleefkuiltjes, glijdt dit mes moeiteloos door delicate visfilets zonder te scheuren of te kleven. Het…
-

€ 72,50 incl. btw
Tongfileermes Sabatier Forge – Gesmeed RVS voor Precisie Het Tongfileermes Sabatier Forge is een hoogwaardig koksmes dat speciaal ontworpen is voor het fijnsnijden en fileren van vis en vlees. Met een lemmet van 18 cm en vervaardigd uit gesmeed roestvrij staal, biedt dit mes de perfecte balans tussen kracht en flexibiliteit. Dit maakt het een…
-

€ 169,95 incl. btw
Herder K6 Vleesmes 23 cm – Pruimenhout en RVS Vakmanschap Het Herder K6 Vleesmes 23 cm is een klassiek trancheermes uit de gerenommeerde K-serie van Robert Herder. Dit smalle en elegante vlees- en fileermes is ontworpen om vlees, ham en delicate ingrediënten met uiterste precisie te snijden. Met een spits in het midden en een…
-

€ 47,30 incl. btw
Fibrox Fileermes 18 cm – Flexibel en Nauwkeurig Snijden Het Fibrox Fileermes 18 cm is ontworpen voor het fileren van vis, vlees en gevogelte met uiterste precisie. Dankzij het flexibele, smalle lemmet en de scherpe punt glijdt dit mes moeiteloos langs graat en bot. Het is daarmee een onmisbaar hulpmiddel voor zowel professionele chefs als…
-


€ 53,95 incl. btw
Samura Yanagiba mes 25 cm Kaiju – Voor liefhebbers van Japanse snijkunst Ontdek het vakmanschap van het Samura Yanagiba mes 25 cm Kaiju, exclusief verkrijgbaar bij Surprise Kookgerei kookwinkel. Dit hoogwaardige Japanse keukenmes is ontworpen voor het nauwkeurig snijden van vis en het bereiden van sushi en sashimi. De lange, slanke vorm maakt het mogelijk…
-


€ 199,00 incl. btw
De Yaxell RAN-serie staat bekend als een van de meest prestigieuze collecties van Yaxell, en dat is om goede redenen. Met zijn 69-laags damast lemmet met een kern van VG-10 hardstaal, biedt deze serie uitzonderlijke snijprestaties en duurzaamheid. Het damastpatroon op het lemmet geeft de messen niet alleen een unieke uitstraling, maar helpt ook bij…
-


€ 179,00 incl. btw
Yaxell Ran fileermes flexibel 23 cm De voortreffelijke Yaxell RAN serie, een ware triomf onder de collecties van Yaxell, schittert met zijn 69-laags damast lemmet voorzien van een VG-10 hardstalen kern. Deze kern staat garant voor duurzame snijprestaties die blijven verbazen. Het onderscheidende Canvas-Micarta heft, gecreëerd uit gelaagd harsbehandeld canvas, biedt een weelderige grandeur aan…
-


€ 295,00 incl. btw
Yaxell Super Gou Fileermes – Sushimes 25,5 cm Een Uniek Keukenmes voor de Enthousiaste Koker Bent u op zoek naar een keukenmes dat functionaliteit combineert met vakmanschap? Het Yaxell Super Gou fileermes van 25,5 cm biedt precisie en duurzaamheid in één. Met een handgepolijste krop voor een soepele overgang van lemmet naar heft, ligt dit…
De meeste fileermessen zijn gesmeden messen. De fileermessen zijn vlijmscherp en van professionele kwaliteit.
Fileermessen lijken ontzettend op uitbeenmessen. Deze twee soorten messen worden dan ook erg vaak met elkaar verward. Het verschil zit vooral in het feit dat deze messen altijd flexibel zijn, maar uitbeenmessen niet altijd. Wat betreft vorm lijken de fileermessen en uitbeenmessen sterk op elkaar, maar deze laatste hebben een lichte kromming in de snede.