Ontdek onze selectie Japanse messen, perfect voor de culinaire liefhebber. Deze messen zijn ontworpen met vakmanschap en precisie, waardoor ze ideaal zijn voor het snijden, hakken en fileren van ingrediënten. De combinatie van traditionele technieken en moderne materialen zorgt voor een uitstekende scherpte en duurzaamheid. Of je nu een ervaren chef of een thuis kok bent, onze Japanse messen tillen jouw kookervaring naar een hoger niveau. Verken de verschillende stijlen en ontwerpen en kies het mes dat het beste bij jouw kookstijl past. Geef je keuken de upgrade die het verdient met onze hoogwaardige Japanse messen!
Yaxell Ran Santoku GH-mes – Japans damastmes met VG-10 kern Het Yaxell Ran Santoku GH-mes is een hoogwaardig Japans keukenmes voor nauwkeurig en comfortabel snijden. Dit santokumes combineert een VG-10 hardstalen kern met 69-laags damaststaal, wat zorgt voor langdurige scherpte, stabiliteit en gecontroleerde snijprestaties. Scherpte en snijcomfort Dankzij de hoge hardheid van het VG-10 staal…
Yaxell Ran Koksmes 20 cm – Japans damaststaal met VG-10 kern Het Yaxell Ran Koksmes 20 cm is een professioneel Japans koksmes uit de bekroonde RAN-serie. Het mes is ontworpen voor nauwkeurig en comfortabel snijden en combineert hoge scherpte met langdurige duurzaamheid. Hoogwaardige snijprestaties Het lemmet bestaat uit 69 lagen damaststaal met een VG-10 hardstalen…
Yaxell Ran Kiritsuke mes 20 cm – VG-10 damaststaal Het Yaxell Ran Kiritsuke mes 20 cm is een hoogwaardig Japans keukenmes voor koks die precisie, balans en langdurige scherpte verwachten. Dankzij de combinatie van VG-10 hardstaal en damastconstructie is dit mes geschikt voor intensief en nauwkeurig snijwerk. Hoogwaardig damaststaal met VG-10 kern Het lemmet bestaat…
Yaxell Ran Fileermes / Sushimes 25,5 cm – precisie voor vis en sushi Het Yaxell Ran Fileermes / Sushimes 25,5 cm is ontworpen voor nauwkeurig snijwerk bij vis, sushi en sashimi. Dit Japanse fileermes combineert een extreem scherp VG-10 lemmet met optimale balans en grip, geschikt voor zowel professionele chefs als veeleisende thuiskoks. Damast lemmet…
Yaxell RAN Koksmes 25,5 cm – Japans vakmanschap en ultieme snijprecisie Het Yaxell RAN Koksmes 25,5 cm combineert traditioneel Japans vakmanschap met moderne snijtechniek. Dit koksmes is ontworpen voor thuiskoks en professionals die precisie, balans en duurzaamheid eisen. Met een scherp damastlemmet en ergonomisch handvat levert het mes een betrouwbare en comfortabele snijervaring. Belangrijkste kenmerken…
Yaxell Ran universeelmes 12 cm – Japans precisie en veelzijdigheid Het Yaxell Ran universeelmes 12 cm combineert Japans vakmanschap met optimale functionaliteit. Dit compacte mes uit de RAN-serie biedt scherpe prestaties, perfecte balans en een luxe uitstraling dankzij het 69-laags damast lemmet met VG-10 kern en ergonomisch Canvas Micarta heft. Belangrijkste kenmerken 69-laags damast lemmet…
Yaxell Ran Santokumes 16,5 cm – Japans precisie en duurzaamheid Het Yaxell Ran Santokumes 16,5 cm combineert Japans vakmanschap met extreme scherpte en ergonomisch comfort. Dit santokumes is ideaal voor professioneel gebruik en veeleisende thuiskoks. Belangrijkste kenmerken Lemmet: 69-laags damaststaal met VG-10 kern voor langdurige scherpte en corrosiebestendigheid Vorm: Santoku, perfect voor snijden, hakken en…
Yaxell Ran santokumes 12,5 cm – Japans vakmanschap en precisie Het Yaxell Ran santokumes 12,5 cm combineert traditioneel Japans vakmanschap met moderne materialen, voor koks die maximale precisie, scherpte en controle eisen. Ideaal voor zowel professioneel gebruik als de veeleisende thuiskok. Belangrijkste kenmerken Lemmet: 69-laags damaststaal met VG-10 kern voor langdurige scherpte en corrosiebestendigheid Snijprestaties:…
Yaxell Ran Nakiri koksmes 16,5 cm – Precisie en Japans vakmanschap Het Yaxell Ran Nakiri koksmes 16,5 cm is speciaal ontwikkeld voor nauwkeurig groentesnijden. Dit Japanse mes combineert traditioneel design met modern 69-laags damaststaal en een VG-10 kern, voor langdurige scherpte, balans en duurzaamheid. Lemmet: 69-laags damaststaal met VG-10 kern, hardheid 61 HRC, scherp en…
Yaxell Ran koksmes 20 cm – Japans vakmanschap en scherpe precisie Het Yaxell Ran koksmes 20 cm combineert Japans vakmanschap met een 69-laags damast lemmet en VG-10 kern. Dit koksmes biedt scherpe snijprestaties, optimale balans en duurzaamheid voor zowel professionele chefs als serieuze thuiskoks. Belangrijkste kenmerken Lemmet: 69-laags damaststaal met VG-10 kern voor langdurige scherpte…
Yaxell RAN broodmes 23 cm – Japans vakmanschap en maximale snijcontrole Het Yaxell RAN broodmes 23 cm biedt professionele snijprestaties met traditioneel Japans vakmanschap en moderne materialen. Ideaal voor het moeiteloos snijden van brood, taarten en groot fruit. Belangrijkste kenmerken Lemmet: 23 cm, 69-laags damaststaal met VG-10 kern voor langdurige scherpte en corrosiebestendigheid Handvat: Canvas-Micarta…
Yaxell Super Gou Fileermes – Sushimes 25,5 cm Precisie en Duurzaamheid Het Yaxell Super Gou fileermes van 25,5 cm biedt een optimale snijervaring dankzij het handgepolijste lemmet en ergonomische ontwerp. Hoogwaardige Materialen Lemmet: SG2 hardstaal met HRC63 kern voor langdurige scherpte Damastpatroon: 161 lagen voor uniek design en uitstekende snijprestaties Geschikt voor: Fileren van vis…
Geen producten in de winkelwagen.
